做奶茶的红茶怎么闷(阿萨姆红茶做奶茶比例)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于做奶茶的红茶怎么闷和阿萨姆红茶做奶茶比例的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享做奶茶的红茶怎么闷以及阿萨姆红茶做奶茶比例的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、奶茶红茶底比例配方

原料配方：红茶：16克、牛奶：200克、白砂糖：50克、开水：600克。

1、准备一口干净的锅，放入适量的红茶，然后倒入适量的开水。

2、把锅置于火上，用小火加热，加入适量的白砂糖。

3、边煮边搅拌，直至白砂糖融化，煮三分钟就可以。

4、所牛奶加热，然后倒入量杯中。

5、煮好的红茶，过滤倒入量杯里，跟淡奶混合搅匀即可。

6、准备一个干净无水的杯子，把做好的奶茶盛出即可享用。

二、红茶压饼的正确做法

将滇红研磨至剩少许碎末。可以用擀面棍的任意一头来进行研磨。

将回温到合适温度的黄油放在料理盆中，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀至微微发白。

然后分两次加入打散的蛋黄。第一次一定要搅拌均匀后再进行第二次加入。

搅拌直至光滑润泽，再加入过筛的低筋面粉和研磨好的茶叶。

将面团分为两份，分别搓成约十几厘米长的棒状（形似擀面棍），然后用保鲜膜把棒状的面团包好，放入冰箱冷冻半个小时到一个小时。

时间到，可以将烤箱预热至170°。然后取出冷冻成形的面团，用刀切成约一厘米厚的圆块，间隔摆放在烤盘内的垫纸上，完毕就可以放入烤箱中烘烤15~20分钟，直至酥饼略呈焦黄色。

出炉后，酥饼放置在冷却架上完全冷却后就可以享用了

三、奶茶的红豆怎么煮

主料：牛奶250毫升；辅料：红茶适量、白砂糖2勺、蜜红豆适量；

1、白砂糖倒入奶锅中，小火加热融化。；

5、小火煮至沸腾后关火，盖盖焖一分钟。；

四、奶茶店里面的红豆奶茶怎么做的

2.放在高压锅里加入没过豆面2cm高度的水，盖盖烧煮上汽后转小火25分钟，放入红糖，利用余温融化。

3.金骏眉一小包放入奶锅中，加少量水烧煮5分钟。

五、红茶奶冻做法

1.将红茶袋放入开水中浸泡10分钟，取出红茶袋，把红茶袋压干后放在碗中备用。

2.将明胶粉用适量的水搅拌均匀膨胀。

3.将红茶水放入锅中加热，加入糖并搅拌至糖全部融化。

4.加入预留的明胶粉水搅拌均匀，煮至明胶粉完全溶解成透明状。

6.将第一步备用的红茶袋放入奶液中，搅拌均匀。

7.过滤奶液，倒入模具，放入冰箱冷藏数小时。

1.明胶粉是冻饮料中最常用的凝固剂，但要注意明胶粉的溶液温度不要过高，不然会导致明胶粉失去活性，从而不能正常凝固。

2.冷藏的时间应该根据模具的大小和制作的温度来确定，如果温度高、模具大，则需要冷藏时间更长。

3.可以在奶液中加入适量果糖、蜂蜜等糖分较少的自然甜味剂，使冻品更加健康。

六、龙眼奶茶做法

1、牛奶500ML，红糖20克，生姜2片，红枣6颗，龙眼6颗，红包茶1包，桂花玫瑰花少许。

2、1，龙眼6颗红枣6颗生姜2片红糖或白糖20克，红茶包1包，牛奶500ML，桂花和玫瑰花少许。

3、2，红枣龙眼分别去壳，切成小块生姜切丝或切块都可以。

4、3，红糖倒入奶锅，开小火慢慢熬煮，煮到糖开始融化，稍稍化开以免结块，直至完全熬出糖色，快数倒入牛奶，稍稍搅拌均匀。

5、4，放入龙眼红枣生姜，在放入红包茶。

6、5，小火煮开，煮至奶茶沸腾，龙眼奶茶就做好啦。

七、奶茶店的红茶是怎么做的

奶茶店里面的红茶是首先先把茶叶煮沸，之后完了把奶和茶叶搅在一起，按配方，这样的话就可以做出一杯红奶茶

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