五大茶系是哪五大茶(六大茶系各有千秋)

虽然绿茶产销量全国第一，没有茶能与之匹敌，但偏爱红茶、黑茶、白茶、乌龙茶的人也不少。中国有六大茶风，不仅外观不同，口味也不同。更何况，并不是每一种茶风都适合所有人。看看你和你的家人更适合喝哪杯茶吧。

绿茶：六种茶之首。

绿茶没有经过发酵，所以保留了茶叶中的天然物质，营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质是所有茶叶中最丰富的。绿茶可以清火，缓解烦躁，增强思维能力，提高免疫力。

适合：工作繁忙的中青年，脑力劳动者，经常面对电脑的人。

哪些人要注意：绿茶性凉，虽然能清热除烦，但对肠胃有一定刺激。脾胃虚弱的人要少喝，或者冲泡时少放一些茶叶，减少刺激。

红茶：性温、味甘、味醇，调理脾胃。

在中国，红茶是仅次于绿茶的第二大茶种，之所以叫红茶是因为干茶和冲泡的茶汤都是红色的。

红茶是发酵茶，性质温和，有调理脾胃的作用。在国外，有在红茶汤里加牛奶和糖的习惯，可以补充营养，增加身体热能。

适合什么人：肠胃不好或者身体虚弱的人不宜喝绿茶，红茶比较适合。

哪些人要注意：红茶性温，不适合上火或平时生气的人喝。

黄：军山银针就是代表。

黄茶没有绿茶和红茶出名，但是如果提到君山银针和霍山黄芽，会有更多的人知道。是的，都属于黄茶。

适合什么人：黄茶需要闷，属于“沤茶”。沤制过程中会产生大量消化酶，对脾胃有益，所以消化不良、食欲不振或肥胖的人最适合饮用。

哪些人要注意：黄茶含有较多的咖啡因和茶多酚，容易使人产生兴奋感，增加排尿。所以不适合准妈妈和胎儿健康，可能导致妊娠中毒，所以不适合孕妇。

白茶：茶中珍品，可降血糖。

白茶虽然知名度不如绿茶和红茶，产量也不高，但却是茶中不可多得的珍品。

适合什么人：白茶最适合糖尿病人，因为白茶在加工过程中没有经过炒揉，茶叶中所含的多糖基本没有被破坏，而茶多糖对治疗糖尿病有一定的作用。此外，白茶清凉爽口，还具有降火润燥、治疗便秘的作用。

哪些人要注意：糖尿病人喝白茶时，最好用80左右的低温开水浸泡4至6小时，早晚饮用。不能用开水冲泡，以免高温破坏茶多糖。

乌龙茶：减脂健美茶。

适合什么人：乌龙茶最适合肥胖者。因其降血脂、降胆固醇、助消化的良好功效，在日本被称为“美容健美茶”。此外，乌龙茶还有提神的作用，适合晚自习或者加班的同学。

哪些人要注意：所有喝乌龙茶的人都要注意不要空腹喝，否则不仅会觉得饿，甚至有的人会头晕恶心，也就是醉茶。另外，孕妇最好不要喝茶碱，茶碱有兴奋作用，会增加胎动，对胎儿不利。

红茶：太瘦就不要碰。

红茶也是中国特有的一种茶，广泛流传于边疆少数民族地区。红茶发酵度达到100%，属于后发酵茶，比如普洱茶，近年来备受推崇。

适合什么人：红茶最适合平时喜欢吃肉的人。这是因为其茶性温润，脱脂、去脂、降血脂效果相当显著。

哪些人要注意：孕妇首当其冲，忌喝，红茶含有大量茶多酚、咖啡因等。对胎儿的生长不利；其次，太瘦、营养不良、蛋白质缺乏的人应该远离。红茶可以去除阻碍蛋白质吸收的脂肪。第三类应该注意的是素食者。喝红茶容易导致维生素B、铁、钙等营养缺乏，而素食者可能这类元素摄入不足。动脉硬化和高血压严重的人不宜喝红茶。茶叶中的茶碱和咖啡因对动脉硬化患者是一种潜在的危险，可能会促进脑血栓形成。另外，贫血的人不宜喝红茶，红茶中的单宁酸可与铁结合形成不溶性化合物，阻断人体的铁源。