台湾省特色茶的起源与发展-台湾茶有哪些

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一、台湾人爱喝茶吗

台湾人不是爱喝茶，而是特别的爱喝茶，台湾人和福建人的喝茶习惯比较类似，都喜欢喝功夫茶，铁观音茶，乌龙茶，红茶，普洱茶都是台湾人喜欢的茶叶品种，尤其是乌龙茶更受台湾人喜欢，台湾出产冻顶乌龙茶就特别的好喝，还用桂花乌龙茶也深受台湾人的喜爱！

二、台湾最出名的茶叶有哪些

台湾的很多茶都有名，最常见的就是冻顶茶、东方美人茶、文山包种茶、台湾高山茶、以及阿里山珠露茶。冻顶茶是台湾茶中之圣，质量很好。东方美人茶还被人们称为是白毫乌龙茶。

三、奶茶的起源和来历

奶茶是台湾的一种特色饮品，起源于20世纪80年代，当时台湾的茶农为了增加茶叶的销售量，开始将茶叶与牛奶混合饮用，逐渐演变成了现在的奶茶。

奶茶在台湾已经成为了一种文化，有着丰富的口味和种类，如珍珠奶茶、波霸奶茶、芋圆奶茶等等。

而在中国大陆，奶茶也逐渐流行起来，成为了年轻人喜爱的饮品之一。

珍珠、红茶包、牛奶、糖、冰块。

2.先将珍珠煮熟，煮熟后放入冷水中浸泡。

3.将红茶包泡在热水中，待茶汤冷却后加入适量的糖。

5.将珍珠放入杯中，倒入茶汤和牛奶。

四、台湾杉林溪茶制作工艺

1、杉林溪是台茶中的一款高山茶。主产于于羊仔湾、龙凤峡一带海拔1500米左右的高山茶园。终年云雾缭绕、降水充足，土壤肥沃，不受污染。杉林溪的发酵度属于轻度发酵，它保持了台湾乌龙茶口感新鲜、滋味清雅、香气清幽的特点。

2、冲泡时，冲泡时，一般用盖碗冲泡，出水后，碗盖要拿掉，不能继续盖上，否则会产生“闷”的味道，茶汤的新鲜感大大降低了。

五、三品冠大叶茶是哪里的

1、因为三品冠起源于台湾，而大叶茶是台湾特产茶叶之一，因此三品冠大叶茶是台湾的茶品。

2、值得一提的是，三品冠大叶茶以其独特的制作工艺和口感，逐渐受到了茶客们的喜爱，并在台湾茶叶市场上占有一席之地。

六、台湾世界第一的特产

闽南语凤梨的发音很像“旺来”，很吉利，凤梨酥是台湾6大订婚礼饼之一

台湾还有专门的牛轧糖博物馆，就在新北市土城区。

冻顶茶又名“冻顶乌龙”，是台湾的茶中之圣，产于南投鹿谷乡。

牛舌饼产自宜兰，形似牛舌，又窄又长又薄，被称为“全世界最薄的饼”，厚度只有0.1厘米

七、台湾大禹颠茶叶介绍

台湾大禹岭茶产于台湾花莲、台中、南投三县交会之处，海拔平均2800公尺之梨山大禹岭地区原始森林，此茶区画夜温差大，土壤有机质含量丰富，山区终年云雾缭绕，是孕育高山茶的优良环境。经雨雾滋养，其茶叶拥有叶片肥厚柔软富果胶质感的特性，香气清雅，余韵浑厚，喉韵无穷更有台湾高山茶王之称。台湾玺福霖大禹岭高冷茶冲泡后，果花香清扬芬芳，因为是半发酵的原故所以茶味清爽许多，入口就能感觉到它的清扬细腻，花果香独特，带有冷矿山特有的山场气意，落喉甘滑韵味饱满，色、香、味、甘，回甘迅速有层次，喉韵甚佳，回香绕舌不退！

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