品茶的精髓「古今品茶方法的大跨越」

集天地之义

太阳和月亮的本质

滋润你绿色的灵魂

但是，有一丝谦虚之风。

在古老的东方国家

穿越历史的帷幕

延长你无尽的生命

穿过长长的香味

把虔诚翻过来

穿越一：煮茶方法

直接用壶煮茶是唐代以前中国最常见的饮茶方法。工艺鲁豫在《茶经》已经详细介绍过了。

一般来说，首先要把饼茶磨好待用，然后开始烧水，把选好的水放在水壶里，用炭火烧开。但是不能完全沸腾。加入茶粉。茶叶与水融合，两次煮沸就出现泡沫饼。泡沫饼是小茶花，饼饼是大花，都是茶的精华。这时候把泡沫蛋糕舀出来，放在煮熟的碗里备用。继续煮，茶和水进一步融合，波浪翻滚，汹涌澎湃，称为三沸。

穿越二：点茶

这种方法是宋代用来斗茶的，也是茶人自己吃的时候用的。这时候茶就不再直接煮了，而是先把饼茶碾碎，放在碗里备用。把水壶里的水烧开，等碗稍微开了再冲。但是茶粉和水也需要融合在一起。于是他发明了一个叫“茶篮”的工具。茶篮是泡茶的工具。它们由金、银、铁制成，大部分是由竹子制成的。学者们委婉地称他们为“搅茶公子”。

当水倒入茶碗时，需要用茶篮用力击打。此时水乳交融，浪花飞溅，潘潘就像一堆云和雪。茶的好坏是通过泡沫出现的是否快，水线显示的是否慢来判断的。泡沫是白色的，水脚露得晚但不散。由于茶和牛奶融合，水质粘稠，喝了会粘在一起，自然叫“咬它”。

穿越三：毛茶法

即在茶中加入干果，直接用开水浸泡，喝茶吃水果。泡茶的人自己泡茶，自己采摘水果，这让他们很有趣。

穿越四：点花法

明代朱权等人所创。将梅花、桂花、茉莉等几芽直接放入装有端茶的碗中，热茶使茶汤蒸腾，使茶汤促进花朵绽放，不仅能看到美丽的花朵，还能闻到花香和茶香。色与味可兼得，美不胜收。

穿越五：泡茶方法

这条法律从清朝一直流传到近代，被民间广泛使用，自然广为人知。然而，中国不同地区的泡茶方法非常复杂。由于现代茶的品种丰富多彩，红茶、绿茶、花茶的冲泡方法也各不相同。总的来说，闻茶、显色、不失香是必不可少的。