老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于茶叶水时间长了会不会有味道和茶叶有异味可以喝吗的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享茶叶水时间长了会不会有味道以及茶叶有异味可以喝吗的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
一、请问茶叶如果泡了好多次还是很浓,这样是好是坏
关于这个问题,可以从不同茶叶的品类来分析的,不能笼统的说茶叶泡了多次还是很浓就是好与坏的标准。对于不同的茶,需要针对性的去分析,如其干茶、香气、滋味、叶底等等因素,不能用是否耐泡来一概而论。
1.从茶的品类上看:绿茶等无发酵的茶类,其实冲泡个三泡基本就是无味了。无法用冲泡次数还是浓淡来说明绿茶的好坏的。对于像普洱,铁观音等高发酵茶类,是可以冲泡到六到十泡的。且具体冲泡次数还与其他细原因有关。如:茶树的品类,树龄,生长环境,采摘的嫩度有关。当然,与相应的工艺也是有关的,比如:揉捻,切碎,生晒等多方面因素有关。
2.从冲泡的手法上来看:如果长时间的高温冲泡,就会使茶中的物质在前几泡几乎完全浸出,接下来再泡就多是水味了。所以,一般的醒茶程序中,多采用80-90度,几秒内完成醒茶的步骤。
3.从冲泡所用到的器皿来看,像紫砂壶等,就有较强的保温的效果和吸附效果,能一定程度上较少冲泡的次数。
4.其他原因,如:水的品质,茶叶不同批次等。
综上可知:茶叶冲泡多次,还是很浓不是判定一款茶叶好坏的充分必要条件,但也是一个标准,引用一个前辈的话说“当这些条件相差无几的时候,可以肯定,耐泡并不一定就是好茶,但好茶大多是比较耐泡的。”
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二、为什么好的茶,口感反而会比较淡
1、观色法:新茶颜色鲜、绿意明显,旧茶则色泽发暗、发黑,绿意明显比新茶差。
2、辨味法:新茶香味浓郁,新鲜自然,旧茶香味偏淡,缺少鲜味。个别商家旧茶能够熏上香味,但这样的茶香味道不够纯正。
3、干湿分辨法:新茶刚刚上市,刚刚炒出来,一般比较干燥。旧茶因放置时间较长,返潮影响会使茶叶手感稍重,用手摩擦,没有那种轻脆的摩擦音。
4、辨别细毫法:许多绿茶炒制成形后,能够形成自然的细毛,这样的茶叶喝起来口感清爽、甜香。但放置时间长了,会使细毛凝聚成不易察觉的小团,这样的茶叶泡出来色香味都大打折扣。
另外专家也提醒,买茶时除了要找有品牌质量保证的茶叶专营店外,购买的量也是以少为宜。
三、多年不用的陶瓷茶壶里有异味怎么办
1、如果多年不用的陶瓷茶壶里出现异味,可以尝试以下方法消除异味。
2、首先,用温水和少量洗洁精彻底清洗茶壶,确保清洗干净。
3、然后,将茶壶浸泡在白醋或柠檬汁中一段时间,这些酸性物质可以帮助去除异味。
4、接着,用清水冲洗干净并晾干。如果异味仍然存在,可以使用小苏打粉或茶壶清洁剂进行再次清洗。
5、最后,晾干的茶壶可放置在通风良好的地方,让它自然散发出清新的气味。
关于本次茶叶水时间长了会不会有味道和茶叶有异味可以喝吗的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。
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