喝茶可以预防疾病吗「常吃茶饭可防三病」

喝茶吃白饭可以防治三种疾病。I .心血管疾病的预防和治疗。茶多酚是茶叶中的主要物质。约占水浸出物的70%-80%。科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性。中老年人常吃茶饭，可以软化血管，降低血脂，防治心血管疾病。第二，预防中风。脑中风的原因之一是人体内脂质过氧化物的形成，使血管壁失去弹性。茶叶中的鞣酸正好有抑制脂质过氧化物形成的作用，所以可以有效预防中风。第三，可以防癌。茶多酚可以阻断人体内亚硝胺的合成。胺和亚硝酸盐广泛存在于食品中，在37和适当的酸度下，极易生成致癌的亚硝胺。用茶叶煮饭可以有效防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。