茶的精神往往凝结成各种泡茶的步骤和喝茶的形式,如茶道、茶道、茶道。
名字可能不一样,但都在讨论我们从茶中收获了什么,想传达什么。
现在很多茶艺表演更注重外在形式的美感,但冲泡的茶和展示的主题却比较空洞。
这样看来,只能算是表演,茶却成了道具。
茶的精神,或者说茶的方式,应该建立在一杯健康美味的茶之上。然后,讨论茶给你的内心带来了什么样的感受。
今天一杯茶就和大家聊聊茶的养生以及它带来的茶道精神。
茶有益健康。
从茶叶可以进口的那一刻起,健康就是茶叶带给我们的最基本的东西。这一点千百年来从未改变,即使使用方法一直在不断变化。
茶的保健作用无需赘述,现代医学已经证明了它的诸多功效。
每天喝杯茶的习惯可以让身体运行更加顺畅,从而降低很多疾病的可能性。
如今,越来越多的年轻人喜欢喝茶,不仅因为他们从小就在父母的茶杯里喝过茶,还因为他们熟悉的味道,茶的热量更低,以及它带来的清爽和芳香的味道。
如果某一天喝的茶不健康,所有的美好、平静、内心的满足都会显得苍白无力。
茶是平等的。
我们杯子里的茶,积累了越来越多的含义,从解渴、会友、敬客、养生,甚至悟道。
标准18件套的茶艺师,花了很多时间和精力才得到的茶味、造诣和成就,这是他的感受。
在田埂上耕作的老农,休息片刻,将一束粗茶泡在搪瓷杯里,唇齿间得到简单的满足。这也是他的感觉。
这些感觉没有区别。无论你以前的地位、职业、性别、年龄、年龄如何,坐到茶桌前都是平等的。
泡茶的人不会偏袒任何人,每一杯茶都和其他茶一样甜。
茶具的设计也是如此。我们用公平的马克杯收集茶汤,分发给大家,公平公正。
喝茶的时候,不需要分心。每个人都可以有自己的真实感受。这就是为什么人们在谈论喝茶时会想到放松。
茶是安静的。
喝茶让人心静,跟茶里面的成分有关系。
茶的苦、涩、鲜、甜、香成分混合成令人愉悦的茶香。
茶叶中有许多秘密的健康武器,其中丰富多样的香气成分,如同天然香水一样,可以安神、开阔心胸、疏肝解郁。
茶多酚能让我们感受到茶的甜味,抗氧化,清除自由基,延缓人体衰老。
咖啡因可以增强大脑皮层的兴奋性,提高注意力和警觉性。
茶氨酸是茶叶鲜度的重要成分,能帮助人们平静心情,缓解紧张情绪。
在泡茶的过程中,也要慢慢集中精力于烧水、备茶、冲泡等动作,不可急躁。
一杯茶并不是瞬间就达到适合饮用的浓度。就算是最简单的大杯泡也要等5~10分钟才能入口,更别说茶壶、碗、滤茶器、公平杯等优雅的茶具了。
你可以试着慢慢地、有条不紊地泡茶,你的心会很容易平静下来。
如果喝茶的环境安静,会有助于我们放松,我们的烦恼可以暂时抛在脑后。
宁静的心境也能泡一杯好茶,品出茶味更微妙的变化。
茶很美。
人不可能一直快乐,就像不可能一直喝茶一样。他们总是吃和喝别的东西。
人生,比如孤独,激动,悲伤,甚至愤怒,都是情绪。
但别忘了,茶和所有美好的事物一样,都是给自己或周围人的空间。这个空间不需要你一直呆在里面。
只要想喝的时候能有一杯好茶,就够了。
久而久之,你对生活的态度就不一样了,你会想把美好的东西不断的保留下来。快乐的比例也会在不经意间一点点增加。
刚喝茶的时候,我们是想解渴,还是想让自己更有意义,或者就是不想喝白开水。
但只要你愿意关注茶的品质,多了解一些会让你生活更美好的东西,喝茶一定会给你真正的快乐。
茶值得珍惜。
每一片茶叶都来之不易。
如果我们去过茶山,就知道茶农经过一天的辛苦采摘,手工是做不出很多茶叶的,更别说5斤鲜叶做1斤干茶了。
知道这一幕后,我再也不会随意扔掉茶叶了。喝茶的时候,要珍惜每一个泡沫,尊重每一杯茶。
在这个前提下,我们会尊重喝茶场景中所有真实的东西。
一朵花,一束光,每一件器物,茶室里泡茶的人,都是这美妙时刻的有机组成部分。即使是很小的感情,也是真实而满足的。
与其他文化艺术相比,茶的特殊之处在于它是普通人的一种生活方式和态度。
无论身在何处,一杯好茶的触感都让人有宾至如归的感觉。
喝茶应该是一件简单的事情,也因为简单,我们才能在其中找到平和、博大、宁静。
保持平常心,放下执着,因时因地简单简单。
只要用心泡一杯好茶,品一品,就是茶的精神。
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