英国茶叶文化：从贵族饮品到全民风尚的演变

在探寻英国人饮茶习惯的过程中，我们不禁会问：英国人也喝茶叶吗？答案无疑是肯定的。茶叶，这一源自东方的饮品，如今已深入英国人的日常生活，成为他们独特的文化符号。

英国茶叶需求的变迁

最初，英国人对茶叶的需求并不像今天这样高。茶叶最早由英国贵族从中国直接进口，因其路途遥远且数量有限，价格昂贵，只有贵族才能享用。19世纪，英国将茶叶引进到自己的殖民地——锡兰（现斯里兰卡）和印度，大规模种植，成本大幅下降，茶叶才逐渐走进英国普通百姓的生活。可以说，全世界除了中国以外，英国是第二茶叶需求国。

英国人为何喜爱茶

英国人爱喝茶是世界闻名的。茶的故乡并不在英国，而是中国。最早，英国人从中国运来茶叶，当时只有贵族才能享用。据说，英语中“tea”的发音源自中国南方某地方言对茶的叫法。17世纪以前，英国人还不知道茶为何物。直到英王查理二世的王后凯瑟琳将茶叶带入英国王宫，喝茶才成为一种宫廷乐趣。随后，这一风尚逐渐遍及全英国。

饮茶不仅是英国人所喜爱的消遣方式，茶叶更是一项重要的生意。英国拥有许多茶叶公司，茶成为英国最流行的饮料，将近一半的英国人喜欢饮茶。人们普遍认为茶能医治百病，有的人甚至到了饭可以不吃，茶不可不喝的地步。

英国人的饮茶习惯

英国人喝茶比较定时，习惯于三餐两茶。每天，人们工作、学习一段时间后，需要停下来休息一刻钟左右，喝杯茶，吃点东西，这段时间叫茶休。茶休一般为一天两次，即上午茶和下午茶。在英国，人们主要喝奶茶，冲茶时，先在茶里放少许牛奶，再放热开水。有的英国人还喜欢在奶茶中加点儿糖；有些人则喜欢在清茶里加些柠檬汁，但不能同时在茶里又加奶又加柠檬汁。

欧洲人喝茶吗

除了英国，欧洲其他国家的人也酷爱喝茶。18世纪以来，英国一直是世界上最大的茶叶消费国之一。调查显示，英国有13%的人每天至少喝六杯茶，四分之三的人每天至少喝一杯茶。

世界哪些国家喜欢喝绿茶

哈萨克斯坦、卡塔尔等国家的人们也喜欢喝茶。在哈萨克斯坦，99%的人每天喝茶，一半的人每天喝茶超过四杯。在卡塔尔，喝茶时除了茶叶也添加大量牛奶和香料，如豆蔻、藏红花、肉桂、生姜等。

外国人喜欢喝茶叶吗

根据一份报告显示，在中国的茶叶消费市场中，喝绿茶的人占了52%，超过了一半，其他五大茶类所占比例远远不如绿茶。在国外，大多数喝茶的老外喝的都是红茶，这是为什么呢？

红茶中含有的黄酮类化合物，能够防止牛羊肉里头不容易消化的胆固醇在人体内起氧化作用，因此吃肉之后喝红茶比较解腻，比较舒坦。红茶适合调饮，可以加糖加奶加蜂蜜加柠檬，不同的组合有不同的风味，每个人都可以从中选择自己喜欢的。

中国人和英国人谁更会喝茶

英国人对喝茶的热爱，尤其是红茶，那是经过了三百多年的培养和积淀，方才形成了自身的文化特色。二战时期，英国人在坦克内就创造性地独家配备了烧水器，士兵们可以在坦克内满足喝茶的愿望。而更有意思的是，二战时期英国茶叶的采购量竟然能排在第二位，而第一位就是子弹！

英国人喝红茶的习惯与一个女人、一家公司、一场革命有着密切的关系。一个女人，指的是17世纪中叶英国查理二世的王后凯瑟琳夫人。一家公司，指的是当时著名的东印度公司。一场革命，指的是当时英国的第一次工业革命。

从17世纪中叶到如今，英国人也形成了举世闻名的红茶文化。与中国人喝红茶，喜欢喝原味茶不同，英国人则是需要加入柠檬、牛奶、糖等佐料，制作成一杯香浓的奶茶，外加各式糕点。这是中西方文化的差异。

可以说，英国的“红茶文化”讲究的是精致的生活，代表的是一种社交文化。