凉拌鲜茶叶-鲜茶叶炒蛋

大家好，今天小编来为大家解答凉拌鲜茶叶这个问题，鲜茶叶炒蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、龙柏芽怎么凉拌好吃

龙柏芽是陕西关中地区的富平县北山坡附近的一种野菜，大约就是农历三月底开始采摘，它味苦，性凉，对高血压患者和血脂高的人有非常好的作用，一般我们都会炒着当茶叶喝，现在附近也建了一个加工厂，专门加工龙柏芽，也有人把它采回来，用水焯一下，然后凉拌着吃。

二、什么茶可以炒着喝

1、普洱茶可以用来做菜。嫩芽用水泵一下,配上小红辣椒,葱姜蒜,酱油味精盐,大芫茜。凉拌。干茶一俩用布包起来,煮饭的时候放进去和米一起煮。打开锅盖,一股茶香溢满房间。

2、普洱茶鲜叶煮牛肉的时候放几颗,不仅去醒提味。肉汤鲜爽。

3、干茶泡开后,漓干水份,油炸牛干巴的时候一起炸,又香又脆,一盘不够吃。

三、中国历史上茶叶最早的利用形式是生煮羹饮

1、古代中国人最早从发现野生茶树到开始利用茶，是以咀嚼茶树的鲜叶开始的。

2、而传说第一个品尝茶树的鲜叶并发现了它神奇的解毒功能的人就是神农氏。在汉代托名神农而作的药书《神农本草经》中有这样的记载：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就，当此之时，日遇七十毒，得茶而解。”而神农氏是什么时代的人呢？《庄子篇》称：“神农之氏，……只知其母，不知其父。”可见他生活于只知其母，不知其父的母系氏族社会。据考证，茶的发现与利用迄今当有万年左右的时间了。

3、古人最初利用茶的方式是口嚼生食，后来，便以火生煮羹饮，就像今天我们煮菜汤一样。在茶的利用之最早阶段是谈不上什么制茶的。那时人们把它作羹汤来饮用或以茶作菜来食用。

4、《晏子春秋》这本记载春秋时代齐景公的宰相晏婴生平事迹的史书，有一段以茶作餐菜的记载：“婴相齐景公时，食脱粟之饭，炙三弋五卵，茗菜而已。”说晏婴身为国相，饮食节俭，吃糙米饭，几样荤菜之外只有“茗菜而已”。晏婴吃的这种“茗菜”，就是新鲜的不经晒干的茶叶。这种以茶作菜的风俗，就是在现代还有某些地方仍保留着。如云南省基诺族至今还有吃“凉拌茶”的习惯，把采来的新鲜茶叶，揉碎放在碗里，加上少许大蒜、辣椒、盐等配料，再加上泉水拌匀，就成为美味可口的佳肴了。

5、后来，到了周朝和春秋时代，古人为了长时间保存茶叶以用作祭品，开始把茶叶晒干，以便随时取用。而将茶叶晒干，用水煮羹的饮茶法，持续了很长时间。晋朝人郭璞为《尔雅》这部古代字典作注时还说，茶叶“可煮作羹饮”，说明晋朝人还采用这种饮茶法。

6、生煮或晒干到用时再煮羹的羹饮茶，是古代最原始的茶类。生煮和晒干的羹饮茶，严格说来，又有一些区别。采下的鲜茶叶，经过阳光曝晒，内质发生一定变化。在某种意义上说，它又是古代最早的制茶法，使茶便于保藏和运输。

四、枣叶茶的制作方法

1、自制酸枣叶茶的方法并不复杂，大家可以去自然界中采集酸枣树的叶子来制作，只是在采及格酸枣树的叶子时要注意，尽量采集它春天长出的新鲜嫩芽，这样的酸枣叶做成茶以后口感才会好。在采集时还要注意不能采集那些有虫蛀或者已经变质叶子。

2、酸枣树的叶子在采集以后要用清水把它洗净，再放到阴凉通风的地方，晾干它表面的水分，然后准备一个无油无水的铁锅，用小火把它加热，再把晾干后的酸枣树叶子放在锅中用小火慢慢炒，炒到它微微卷起，而且干燥以后取出降温，降温以后就能得到制好的酸枣叶茶，需要时可以直接用开水冲泡。

五、枣树芽可以凉拌吗

1、可以，不过味道有点苦。现在好口感的蔬菜到处都是，不建议吃枣树芽！

2、枣树芽可以通过炒制以后制成茶叶，在每年春天来了以后，枣树都会长出新鲜的嫩芽，在它发芽以后的7天以内，要及时把嫩芽采摘，采摘以后把它放在阴凉通风的地方摊晾，让它失水变软。

3、准备一个干净的铁锅，铁锅要保证无油无水，把它放在火上加热等铁锅的温度升高到200度以上时，再把新鲜的枣树芽放到锅中炒，炒的时候要快到的翻动，让它均匀受热，把它炒干以后取出降温，这时就能得到制好的枣树芽茶。

六、柳蒿芽茶做法

1、答：首先我们需要准备适量新鲜的柳蒿芽茶，把柳蒿芽茶清洗干净之后放入杯中，然后在杯中加入100度的开水浸泡2~3分钟。

2、美味的柳蒿芽茶就可以开喝了，如果喜欢喝甜甜的柳蒿芽茶，那么可以在柳蒿芽茶中加入适量的白砂糖。如果觉得泡出来的柳蒿芽味道特别淡，那么在泡柳蒿芽的时候，还可以放一点乌龙茶或者绿茶。

七、凉拌柳树芽是苦的吗

1、凉拌柳树芽是苦的，因为柳树芽本身就有微苦的味道。

2、柳叶芽含丰富作用。有良好的效果。柳叶还含有很高的营养，用来制成的糖衣片。

3、柳芽可以食用，可泡茶，也可治病，不过要在未开花絮之前采摘。泡茶时要选用刚萌出的嫩芽晒干，然后同茶叶一起用开水冲泡。

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