学会这样泡茶才能做出茶的精华

通常泡茶时，精致的茶客用专业的泡茶器具冲泡，所得的茶叶香气四溢，但过程漫长，操作繁琐；而不讲究品茶的人，则会把茶直接放入杯中，倒入开水，喝一杯，泡一天。这种喝法会大大降低茶的味道，导致汤味变淡，喝茶体验非常不好。

世间万物总是有条不紊的，泡茶也是如此。如果你想要一杯好茶，而且过程不需要繁琐，今天我就教你一个简单的方法，让泡茶的过程变得简单而奇妙，沏出来的茶像花蜜一样美味。

泡个茶，不要简单的认为是换个手法。你做这个，不做那个，都是有原因的。种种原因就在于你对这种茶的茶性了解多少，也就是你是否真的知道这种茶和几百种茶的区别。在了解了你要冲泡的茶的性质后，你可以利用下面的泡茶技术，最好地冲泡出你喜欢的茶汤。

比如做普洱茶，首先要把茶充分醒发：短时间内要喝的茶，一般要拆开包装，放入紫砂缸中醒发1-3个月，缸内茶量一般不超过三分之二。无条件的爱茶者也可以将拆封后的茶叶临时装入牛皮纸袋或大信封中醒茶。醒酒时要注意避光、避异味，将茶叶翻放半个月左右，保持必要的环境温度。

一般普洱茶都是用盖碗和茶壶冲泡的。这两种泡茶用具各有特点。了解了它们的特性后，就要在适当的场合使用适当的工具(十年以上的熟茶和绿茶一般用茶壶冲泡，十年以下的绿茶一般可以用有盖的碗冲泡。

盖碗是瓷的。简而言之，茶汤如何泡茶？盖碗里酿的都是原汁原味的。紫砂壶是陶土，很多紫砂壶收藏者都知道，要想做出一壶好茶，需要用不同的紫砂壶，要知道生熟普洱茶的区别和不同年份，否则茶味会混在一起。因为紫砂茶壶有助于茶味的特性，如果你不是在试茶，而是在品茶，可以充分发挥茶味。

热水杯

首先茶具用开水烫1分钟。比如在办公室，拿一杯热水暖杯，让茶叶在合适的温度下更好地泡出香味。尤其是在寒冷的冬天，直接用冷茶具泡茶，会使茶叶在热水中迅速收缩，失去原有的茶香。

浸泡十秒钟

将茶叶放好，在杯中倒入三杯左右的开水，浸泡10-30秒，让茶叶先温热。同时也可以把茶叶上附着的灰尘和一些杂质去掉，然后把水倒掉，再冲进热水。

三茶要淡喝。

所谓轻饮，就是2-3次的茶不要泡太久，否则浓度太重影响口感。因为茶叶中的营养成分在刚泡的时候会发挥60-70%，除了营养成分，咖啡因也会同时发挥出来。喝酒太多对身体不好。

经过以上三个步骤，一杯茶就完全泡好了。圈里常说的“一水二茶三遍四遍”就是精髓。喜欢一样东西，就得掌握它的精髓。泡茶也是。只有珍惜它，你才能仔细了解它，发现它最好的一面。泡茶也是，做人也是。