肉骨茶怎么做「肉骨茶制作过程」

这篇文章给大家聊聊关于肉骨茶怎么做，以及肉骨茶制作过程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

一、山姆肉骨茶怎么做

1、排骨斩块洗净，用清水泡30分钟，凉水下锅煮开，捞出，撇去浮沫。

2、找出当归，党参，大蒜，姜片，红枣，胡椒。注意适量。

3、一起煮沸一小时放入老抽，生抽，糖，耗油调味。大约总共煮两个小时就可以了。出锅前记得加入麻油。

二、羊肉肉骨茶的做法

1、材料:香料(用纱布袋包好)，桂皮棒1根，丁香4-5粒，白胡椒粒1茶匙，枸杞子1大匙，八角2粒

2、羊排骨500克(1磅)，蒜头(无须去皮)2大粒，黑酱油1大匙，水6-7杯，盐1大匙，生菜1-2片(洗净,分开)

3、将肉骨，香料包和蒜头放入一个大锅内。把水倒入锅内后将它煮开。撇去汤表面的渣滓，加入酱油和盐后改用小火煮至肉软。先把生菜放进碗内垫底，再把肉骨和汤兜入碗里。配上白饭和沾有酱油的切片红辣椒一起吃。

4、香料包不只可用于调味这道美味可口的福建式汤头，它同时也可充当其它道菜菜肴的调味料,配与香料如:八角、桂皮棒、丁香、芫荽(香菜)、小茴香和大茴香。肉骨茶也有潮州式的煮法，其汤头清淡、材料简单，只须蒜头、胡椒和酱青(生抽).

三、a1肉骨茶做法

材料：排骨300g（最好是肋骨排，切成手指长度），大蒜四个（是整个，不是瓣），肉骨茶茶包（我用的是马拉A1)，猪肚一小块（煮熟切小片）、豆腐泡80g，菇100g（可以是鸡腿菇，我选了海鲜菇）。

步骤：1、排骨洗净，用姜葱、料酒冷水煮沸三分钟去血水，捞出洗净备用。

2、砂锅煲水，水沸放入肉骨茶茶包，煮两分钟，出位放入排骨，和放入四个蒜人（就是这个形状的），盖上盖子小火煮30分钟。

3、30分钟后，捞出茶包，放点生抽和蚝油提鲜（各一勺左右），然后放入猪肚、豆腐泡、菇再盖上盖子煮10分钟。就√啦

四、肉骨茶做法，配料

盐半匙老抽1匙生抽1匙1.排骨跟鸡肉剁块洗净。

2.蒜头一整个，也可以掰成一个个。

3.我买的是这种汤料包，凉水烧开。

5.再下排骨、鸡肉，烧开后转小火煮一个小时。

7.加老抽上色(不喜欢可以不加)。

8.还有生抽提鲜，搅拌均匀就可以了。

五、肉骨茶做法

1、准备好所有食材，香菇为什么要8朵呢，可能因为我想发财吧，大蒜为什么要18粒呢，大概我真的很想发财了。祝看到这个食谱的人都发大财。

2、汤料包和大蒜冷水下锅，煮15分钟。

3、加入酱油调味，如果有浮沫，要捞干净。然后转小火煮1个小时。

4、在关火前15分钟左右，加入切好的香菇。这个步骤根据你要加入的食材的易熟程度而异。

5、关火，加白胡椒和盐调味，制作完毕。

六、肉骨茶的家常做法

将当归，川芎，枸杞，熟地，玉竹，黑枣，桂枝，白胡椒粒洗净放入调味包中备用

4.锅中放入排骨，药材包，不剥皮的整头大蒜和水，大火煮开后转小火再煮一个小时

5.临出锅前加入盐及适量酒调味即可

七、肉骨茶要如何制作

1、将猪骨洗净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后捞出备用。

2、将肉骨茶包、干辣椒、姜片、大葱、大蒜、八角、桂皮、丁香、花椒等药材放入锅中，加入适量清水煮沸。

3、将煮好的猪骨放入锅中，加盖煮约2小时，直到汤汁浓稠。

4、捞出猪骨和药材，将汤汁过滤掉杂质。

5、肉骨茶包可以在亚洲超市或网上购买。

6、煮猪骨时，可以加入一些姜片和葱段去腥味。

7、煮肉骨茶时，可以根据个人口味加入适量的辣椒和调料，以增加味道。

8、煮好的肉骨茶可以搭配米饭或面条食用，也可以单独当作汤品享用。

文章分享结束，肉骨茶怎么做和肉骨茶制作过程的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！