在享受茶文化的过程中,我们往往忽略了喝茶的诸多讲究。茶,虽然被誉为健康饮品,却并非万能。若饮用方法不当,反而可能对身体健康造成不利影响。以下将详细解析几种常见的喝茶误区,以帮助大家正确饮茶,享受茶的美好。
泡茶时间过长
任何一种茶都不要在水里泡太久。长时间浸泡后的茶汤浓度过高,或者一些不易溶于水的物质会浸出,对身体产生不好的影响。再好的茶,最好泡着喝,茶汤也要和茶叶分开。
饮用隔夜茶
与能否吃隔夜饭类似,冲泡好的茶叶长时间放置后,会滋生繁殖大量细菌,像变质的食物一样刺激肠胃,引起炎症。确切地说,不建议喝已经放置一段时间的茶。
品茶中的异味问题
品茶是指茶叶在储存过程中与其他风味混合在一起。茶的气味很浓,在有异味的环境中容易吸收异味,如油漆、樟脑、冰箱综合气味等。长期饮用会对呼吸道造成伤害,也会对身体造成一些过敏反应。在喝茶之前,一定要仔细检查茶样是否有交叉味道的迹象。
饮用凉茶
茶应该温着喝。凉茶有寒滞痰积之弊。长期饮用会降低肠胃免疫力,刺激湿冷等症状。特别是患有风湿骨痛、身体疼痛、痛风、消化道慢性疾病、胃炎、肠炎、偏头痛、咽炎或免疫力低下的人,千万不要喝凉茶。对于体质不好的女同胞,更要注意。
饮用浓茶
浓茶含有大量刺激性的咖啡因、茶碱等。过量饮酒会导致失眠、头痛、耳鸣、心脏不适和胃部损伤。国内广为流传的《饮茶诀》也讲到了淡茶温饮最有滋补作用。茶圈里有很多喜欢喝浓茶的重度饮酒者。如果他们不够强壮,还是少喝为好。
饮用热茶
太热的茶对人的口腔、咽喉、食道、胃都有强烈的刺激,而茶一般都是用高温水冲泡,很多老茶客特别偏爱这种热茶。根据国外的研究,如果进口的饮料超过62°C的水,很容易损伤胃壁,从而导致胃部疾病,甚至发生口底癌。等茶温稍微凉下来再喝。
空腹喝茶
空腹喝茶会影响心脏,刺激脾胃,进而使人食欲不振,消化不良。特别是对于平时不喝茶的人来说,如果空腹喝太多太多的茶,很容易引起茶中毒,即心慌、头晕、手脚无力、精神恍惚等不良症状。如果有茶中毒,一定要马上吃点东西,糖果或者糖水,可以缓解。
各种食物总要讲究一个度。茶是健康饮品,但不是包治百病,也不是谁都能喝的。比如严重神经衰弱、胃溃疡、胃炎患者或孕妇不宜喝茶。在饮茶的过程中,我们还需注意以上这些误区,正确饮茶,才能更好地享受茶的美好。
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