湄潭茶叶技能大赛图片_湄潭茶叶技能大赛图片高清

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都匀毛尖和湄潭翠芽哪个好

都匀毛尖和湄潭翠芽都是我国贵州省的名茶，而且两种茶叶在外形上也比较的相似，难免也会被拿来比较。那么都匀毛尖和湄潭翠芽哪个好呢？其实两者都是好茶叶，没有可比性，具体还是看个人口感和喜好。

湄潭采茶的季节是几月

待3月中下旬，湄潭茶海各种茶品种也郁郁葱葱，一片新绿，采茶人开始了一年的劳作与收获。

湄潭依托优美的茶区环境、宜人的生态气候，名优的茶叶品质，丰富的茶事文化，全力打造“全景域·四季游”，着力实现“茶区变景区，茶园变公园，茶山变金山”茶旅一体化。

湄潭翠芽的种植及时间

立地条件

产地范围内海拔700米～1600米，土壤类型为黄壤或黄棕壤，土壤pH值4.5～6.5，土壤有机质含量≥1.0%，土层厚度≥50厘米。

栽培管理

育苗：采用短穗扦插繁育技术。

定植：栽植密度≤55000株/公顷。

施肥：每年每公顷施腐熟有机肥≥25吨。

环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

采摘

每年2月下旬至4月下旬采摘单芽至一芽一叶的嫩梢

工艺流程：

摊青→杀青→理条→整形→脱毫→提香。

工艺要求：

（1）摊青：鲜叶厚度8～15厘米，时间为4～10小时。摊青后叶色由鲜绿转暗绿，清香显露。

（2）杀青：温度180～200℃，时间8～10分。杀青叶茶香显露，茶条平伏；

（3）理条：温度80～120℃，时间2～3分，以叶条扁直，色泽润绿，达到4～5成干时为准；

（4）整形：温度80～110℃，至叶色为黄绿，茶叶扁平直，香气显露，含水率15～20%即可。

（5）脱毫：温度60～80℃，时间30～50分，至茶叶含水量9～11%，外形扁平直即可。

（6）提香：温度120～150℃之间，时间4～12分，至茶条扁平直，黄绿润，香气显露，手捏茶条成粉末，含水量≤5.5%。

湄潭采茶制茶去哪里

湄潭采茶制茶可以到贵州省遵义市湄潭县进行。原因是湄潭县是遵义市知名的产茶区之一，茶叶种植历史悠久，环境适宜，茶叶品质优良，加工工艺独具特色。同时，湄潭县也是茶文化的重要发源地之一，游客可以在当地深入体验茶文化，了解采茶制茶的历史和工艺。除了湄潭县外，贵州省还有许多其他的茶叶产区，例如铜仁、黔西南、黔东南等地都有着优质的茶叶产地，有兴趣的游客可以进行深度的茶叶文化旅游，追寻茶文化的千年历史，品味地道的贵州茶叶。

遵义湄潭茶工业博物馆开馆时候

2013年9月28日

该馆自2013年5月开始筹建，2013年9月28日遵义市第二届旅发大会在湄潭召开期间对外开放。

贵州茶工业博物馆，是贵州茶文化生态博物馆群的一个重要专馆，位于贵州省湄潭县湄江镇茶城社区贵州省湄潭茶场制茶工厂旧址内，馆区总占地面积约25300平方米。

湄潭旅游景点

象山茶园

象山茶园又叫“打鼓坡”，因山丘高大起伏连绵成一只大象形状而得名。湄潭茶文化历史悠久，源远流长，创立了黔湄系列茶树品种选育和密植免耕技术，在茶叶的大发展时代起到了积极作用。

湄潭翠芽的冲泡方法是什么呢

一、水、茶具准备：

1、茶贵在品，所以品茶也代表着更高的精神层面的追求。冲泡湄潭翠芽前必须选择好水，好茶必须配好水。通常采用纯净水，经济实惠的优质饮用水。

2、茶具的准备，建议使用（瓷质）盖碗，玻璃器皿在表现茶汤的口感方面要逊色一些，但是更适合欣赏茶叶优美的外形。

二、汤杯：冲泡之前茶具应烫洗一遍，再往盖碗中注满水，停留约30秒钟为烫杯。

三、置茶茶水比：

把水倒入公道杯中。茶水比：水多茶少，滋味淡薄；茶多水少，茶汤苦涩不爽。杯容为150ml的杯，对应3g茶叶。立即将3g准备好的湄潭翠芽茶叶投入杯容为150ml左右盖碗，加盖，轻轻晃动盖碗，以能晃动茶叶为要。

四、干闻茶香：揭开盖子，闻湄潭翠芽干茶的香气。这一过程将茶叶的香气表现得淋漓尽致。

五、注水冲泡：

1、水温：冲泡湄潭翠芽茶的水温高，茶汁就容易浸出；水温低，茶汁浸出速度慢。随手泡沸水一般在95℃，与一般冲泡水温80-85℃相近。

2、冲泡时间：由于冲泡水温高，一般第一泡30秒；第二泡60秒；第三泡2分钟为适。湄潭翠芽冲泡次数：冲泡三次为宜，第四泡淡而无味，近乎白开水。

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