饮茶要根据个人体质选择吗(饮茶要根据个人体质选择)

饮第一壶茶为品茶。茶被热水沏过，挥发油的香气蒸发于杯面，水入口中，香入鼻中，令人心醉。观赏茶于色、香、味为一体，表现在一个品字上。

绿茶沏三遍，茶汁已尽。比较讲究的好茶者，绿茶沏两遍;特别讲究者绿茶只沏一遍，是狭义上的品茶。绿茶沏三遍后，再沏颜色渐黄，茶多酚已有变化。红茶、花茶等，只要茶味尚浓，可沏三壶以上。因为不存在茶多酚质变的问题。

四季的旋律是春生，夏长，秋收，冬藏。《黄帝内经》讲一日也分四季，所以一日的阳气也有生、长、收、藏四种变化。品茶顺应一日四季，有利于身心阳气的生、长、收、藏。品茶大致分为早晨、上午、下午和傍晚四个时段。每一时段品茶都有各自的作用。

晨茶的品种，原则上因人而宜，可根据年龄、体质情况而定。

体质偏热表现为稳定型和波动型两种情况。平时总是感觉到心里热，属于稳定型体质热，这种人早茶应以绿茶为主。绿茶偏凉，可以凉血。绿茶中约90%的茶多酚对因血热引起的各种失衡有改善作用。

平时心里不感觉热，由于气候的原因，或饮食的原因，出现短时间的燥热，可以即时用绿茶凉血。