中国茶叶报告,中国茶叶市场分析

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一、茶叶质检报告要求做哪些项目

物理测试：外形检测：形状，嫩度，色泽，净度等；内质检测：香气，滋味，汤色，杂质，叶底等化学指标：水分，水浸出物，总灰分，水溶性灰分，水溶性灰分碱度，水不溶性灰分，酸不溶性灰分，干物质含量，粗纤维，游离氨基酸，碎末茶，粉末，碎末，咖啡碱，茶多酚，净含量，含氟量，山梨酸，苯甲酸，糖精钠，环己基氨基磺酸钠，新红，赤藓红重金属及营养元素：铅，稀土，砷，铜，铬，镉，汞，锡微生物指标：菌落总数，大肠菌群，霉菌和酵母菌，致病菌（沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌），商业无菌真菌毒素指标：黄曲霉毒素

二、中国十大名茶有六堡茶吗

1、没有。中国十大名茶在不同时期，有多种说法:

2、1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片、安溪铁观音列为中国十大名茶。

3、1959年中国"十大名茶"评比会将洞庭碧螺春、南京雨花茶、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。

4、1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西庐山云雾茶列为中国十大名茶。

5、2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。

6、2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、黄山毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、祁门红茶、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。

三、中国名茶哪一次排名广泛认可

1、历史上，具有一定公信力和影响力的十大名茶评选，一共有6次：

2、第一次，1915年巴拿马万国博览会，将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。

3、第二次，1958年农业部牵头组织的中国“十大名茶”评比会，将南京雨花茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。

4、第三次，1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、信阳毛尖、江西云雾茶列为中国十大名茶。

5、第四次，2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。

6、第五次，2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。

7、第六次，即2017年农业部组织过的评选。

四、中国古代十圣茶

3、医圣：张仲景，著有《伤寒论》《金匮要略》

4、武圣：关羽，尊称“关圣”、“关帝”

5、草圣：张芝，汉朝书法家，擅长草书

6、书圣：王羲之，东晋书法家，作品《兰亭序》

7、画圣：吴道子，唐朝画家，有“吴带当风”的美誉

8、酒圣：杜康，古代传说酿酒的发明者

9、茶圣：陆羽，唐朝人，嗜茶著名，著有《茶经》

10、诗圣：杜甫唐朝著名诗人，著有《杜工部集》

五、茶道历史真实故事

1、传说故事乾隆下江南时，赶到杭州市龙井茶狮峰山下体察民情。这一天，乾隆学着采起了荼叶，刚采了一把，突然宦官来汇报皇太后病了。乾隆顺手将一把荼叶向袋子里一放，赶忙回到京都。实际上皇太后仅因美味佳肴吃多了容易上火，眼睛肿胀，胃里不适感。这时乾隆赶到，只觉一股芳香，往袋子里一摸，原先是采的一把荼叶，早已做了。婢女将茶泡好，果真芳香香气扑鼻，皇太后喝过一口，眼睛猛然舒服多了，肿胀消了，胃都不胀了。皇太后兴高采烈说:“杭州市龙井茶的荼叶，简直妙药。”乾隆马上传令将狮峰山那十八棵茶树受封御茶，专业朝贡皇太后。迄今，杭州市龙井村还储存着这十八棵御茶，到杭州市的游客中有许多还专程去察访一番，照相纪念。

2、很久以前，洞庭西山住着一位漂亮勤快的女孩全名是碧螺。有一天，碧螺女孩到洞庭东山去劈柴，突然嗅到一股芳香，她仰头张望，发觉洞庭东山高峰值莫厘峰上带几株茶树，因此冒着危险攀上悬崖峭壁，采了些嫩叶揣在怀中出山回家了。进家后，碧螺女孩又累又渴，当她把怀里的荼叶嫩叶取下过后，只感觉芳香袭人，女孩脱口而道：“香得吓煞人也！”来到清朝康熙年间，康熙皇帝视查时品味了这类茶汤颜色翠绿、打卷如螺的茗茶，加倍称赞，但感觉“吓煞人香”其名不雅观，因此题名“碧螺春茶”。黄山毛峰明代天启年里，江南地区黟县新一任县官熊开元带书童来泰山郊游迷了路，碰到一位老和尚，便留宿于寺庙中。大长老煮茶敬客时，但见沸水冲调下来，热流围绕冉冉升起，化为一朵心机婊，接着热流飘落，芳香满室。知县问侧后方知此茶全名是黄山毛峰，临别时，大长老赠予此茶一包和泰山山泉水一胡芦，并嘱一定得用此山泉水冲调才可以出現白莲奇观。熊知县回县衙后，正遇同学情故人永安知县到访，便冲调黄山毛峰演出了一番。永安知县暗喜，到京都想献仙茶邀功请赏。皇上传令入宫演出，殊不知却看不到白莲奇观出現。皇帝大怒，永安知县只能讲出真相。皇上马上传令熊开元入宫宣判，熊知县用泰山山泉水在皇上眼前再度冲调黄山毛峰，果真出現了白莲奇景，皇上都看笑容满面，便升熊知县为江南地区巡抚。熊知县心里有感而发，想着：“黄山名茶还是质量淡泊，更何况为人？”因此他脱掉正版手游玉带，赶到泰山云谷寺剃度干了高僧。

3、漂亮的蛇仙白娘子思凡出山，在西子湖畔偶遇药房老乡许仙，俩人一见钟情，结交夫妇。金山寺高僧法海从这当中毁坏，几次三番使白娘子凸显真容。许仙不知道前因后果，受惊得昏死过去。白娘子以便救许仙，冒死上仙景盗草，九死一生，南极仙翁念她一片真心，容许带神仙草出山，白娘子便从仙景带了神仙草和仙果一路回到。中途历经浙江安吉，漂亮的青山绿水吸引住了白娘子，无意之中将仙果迷失在山颠。仙果落在浙江安吉的高山峻岭之中，碰到富饶的土壤层、清亮的山泉水便破壳而出。为找到仙果，白娘子又返回浙江安吉，但见仙果已长出花繁叶茂的安吉白茶树，因此，她就身处此山修行，并昼夜关爱安吉白茶树。如今在安吉县溪龙乡的安吉白茶城市广场，你能见到一个安吉白茶仙子的雕像，那位安吉白茶仙子就是说传说故事中的白娘子。

六、茶叶质检报告费用一般多少

1、费用在10000块左右。具体流程可以从网上下载输入食品生产许可审查通则即可。要求：国家有实施细则，细则规定的设备，人员，环境，实验室的要求要具备，检测项目要符合国家标准。

2、费用在10000块左右。具体流程可以从网上下载输入食品生产许可审查通则即可。要求：国家有实施细则，细则规定的设备，人员，环境，实验室的要求要具备，检测项目要符合国家标准。

七、茶叶编号代表什么意思

1、茶号(又叫唛号)是出口贸易工作中用于对某种茶品质特点的标识。主要用于进出口业务。但有两点要注意：

2、一、茶号不能用来判断茶业贮存时间的长短;二、不能作为识别经营、生产企业的标识。以普洱散茶的茶号为例，前面两位数为该厂创制该品号普洱茶的年份，最后一位数为该厂的厂名代号(1为昆明茶厂、2为勐海茶厂、3为下关茶厂、4为普洱茶厂)，中间二位数为普洱茶级别

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