那些名茶都长什么样儿_几大名茶及产地

黄山毛峰[产于著名的黄山附近的绿茶

功能：黄山毛峰分特级和一、二、三级，特级黄山毛峰在清明前后采制，采摘1芽1叶初展，其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

喝黄山毛峰时，以80左右的水冲泡为宜，玻璃或白瓷茶杯均可，一般可续水冲泡2-3次。如用黄山泉水冲泡黄山茶，茶汤经过一夜，第二天茶碗也不会留下茶痕。。

洞庭碧螺春

特点：绳细长，卷曲成螺，披发，银白隐绿，清香淡雅，鲜醇甜厚，回味悠长。它的汤色碧绿清澈，叶子翠绿鲜亮。素有“一嫩(芽叶)、三鲜”(色、香、味)之称。当地茶农碧螺春描述为：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。”

喝的时候先拿茶叶放入透明玻璃杯中，以少许开水浸润茶叶，待茶叶舒展开后，再将杯斟满。一时间杯中犹如雪片纷飞，只见“白云翻滚，雪花飞舞”，观之赏心悦目，闻之清香袭人，端在手中，顿感其贵如珍，宛如高级工艺品，令人爱不释手。。

西湖龙井茶

功能：龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称，驰名中外。

冲泡龙井茶时，取一玻璃杯，用80度左右的开水冲入杯中。唯有茶芽袅袅，旗枪相得益彰。就像出水的荷花，好看又嫩。这种茶是绿色的，香气高，味道甜，所以它是茶的神产品。

太平猴魁茶

特点：“太平猴魁”的色、香、味、形独具一格，有“刀枪云集，龙飞凤舞”的特色。每朵茶都是两叶抱一芽，平扁挺直，不散，不翘，不曲，俗称“两刀一枪”，素有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉，在明澈嫩绿的茶汁之中， 似乎有好些小猴子在对你搔首弄姿。

其味道香醇爽口，回味无穷。可以实现“一泡香高，二泡味浓，三泡四泡余香”的意境，有独特的“猴韵”。

祁门红茶

特点：茶叶形状紧细，外形细腻，色泽深；茶叶有一种持久的香味，像水果香和兰花香，在国际茶叶市场上专门称为‘祁门香’；汤红色透明，叶底鲜红。口感醇厚，回味隽永。

祁红可以单独饮用，与牛奶、糖混合后味道鲜美，香味不减。英国人最喜欢祁红。在伦敦市场，祁红被列为茶叶中的“英雄”。每当祁红的新茶上市，人们都争相抢购。他们认为“春香在中国的茶香中”。连英国皇室贵族都以拥有祁红为荣，用这种茶来庆祝女王的生日，以至于祁红一度赢得了“醉在人群中”的美誉。

六安瓜片茶

特点：外观呈瓜子形单片，无芽梗，自然展开，叶缘微翘，色泽翠绿，白霜丰富，高爽清香，滋味鲜甜，汤色清澈透明，叶底绿色、嫩亮。六安瓜片分名片和瓜片1~4级，以名片为最优。

六安片茶不仅能消暑解渴，还有很强的消化和治疗作用。明朝的龙文在《茶笺》年说六安茶是最有效的药，所以它被视为珍宝。

尤鲁恩施

特点：恩施尤鲁茶是中国不可多得的传统蒸青绿茶，绿茶。该茶选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。其品质特点为：条索紧细、圆直，外形白毫显露，色泽苍翠润绿，形如松针，汤色清澈明亮，香气清鲜，滋味醇爽，叶底嫩绿匀整。。

君山银针茶

特色：君山产茶历史悠久，唐代即有名气。它曾被称为“黄色羽毛”，因为这种茶长满了绒毛，金色的背景，冲泡后像黄色羽毛一样直立起来。其成品茶芽粗壮，长短大小均匀，内有橙黄色，外有白毛，故名“金镶玉”，因茶芽形似银针而得名君山银针。。

沏好后，所有的茶叶都开始往上冲，然后慢慢下沉，三起三落，浑然一体。确实是茶中奇景，入口清香爽口，齿颊留香。

铁观音

特点：高品质铁观音茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整；精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻"当当"之声，其声清脆为上，声哑者为次；成品茶色泽鲜润，带砂绿色，红点鲜艳，叶表带白霜。冲泡后汤色金黄，浓艳清澈，茶叶展开后叶底肥厚明亮（铁观音茶叶特征之一叶背外曲），具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之；精品铁观音茶汤香气浓馥，其独特香气芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。古人有"未尝甘露味，先闻圣妙香"之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，韵味无穷。

信阳毛尖

功能：信阳毛尖品质高上，外形细秀匀直，显峰苗，色泽翠绿，白毫遍布。内质汤色嫩绿、鲜亮，香气鲜嫩高爽，叶底嫩绿明亮、细嫩、匀齐。特级品展开呈一芽一叶初展。

云南普洱茶

特征：芽壮，叶厚，茎叶红色，黄绿间有红点，条粗而壮，白毛浓密。香气高、尖、持久，具有云南大叶茶特有的香气，滋味浓烈，刺激性强；耐泡，冲泡五六次仍香，浓浓的红汤，香味独特，口感纯正香甜。

冻顶乌龙

特点：冻顶乌龙属于温和的半发酵茶。丁咚是山的名字，武隆是品种的名字。顶级茶叶品质优良，在台湾茶叶市场占据领先地位。其上品外观紧实、弯曲、绳状、墨绿色、色泽鲜艳，有蛙皮般的灰点。干茶香气浓郁；冲泡后，汤色略呈橙黄色，香味明显，类似桂花。茶汤入口充满活力，甜润，有很强的韵味。叶子的底部边缘有一条红边