阿根廷主要吃的肉类_阿根廷的肉和茶

在阿根廷，一个叫迭戈马拉多纳的人用上帝之手创造了足球神话。脑海里定格了阿根廷辣妹在球场上舞动腰肢的画面；一首歌《阿根廷别为我哭泣》，让人在闲暇之余浮想联翩。今天，阿根廷应该为广州人感到兴奋，因为它可以体验真正的南美风情，品尝来自阿根廷的烧烤风味。

阿根廷是一个移民国家。其85%以上的居民来自意大利和西班牙的后裔，因此其饮食文化也融合了欧洲西餐的食材。肉以牛肉、鸡肉、驴肉为主，猪很少吃，炭火烤肉是当地特色。这里有招牌炭烤王中王牛排，不需要加盐，只需要撒上一些盐，直接用炭火烤至七八成熟。外观微焦，肉味飘散。吃起来外脆里嫩，里面还有肉汁。阿根廷人吃烤肉的方式是一口烤肉，再一口蔬菜。所以每次烧烤的时候都会配上一些新鲜的蔬菜沙拉，这样就不会油腻了。烤牛肉排骨也是又甜又香，香料用洋葱和青红椒切得很细。它们不肥不腻，香嫩可口。

巴拉圭茶也是阿根廷的特色。据说这种茶被阿根廷誉为国宝和茶。在当地语言中，yerba mate是仙草和神茶。因为它含有多种营养成分，不仅能清除胆固醇，降低血脂，还能促进血液循环，提神醒脑等。所以阿根廷人认为巴拉圭茶不是一般意义上的茶。从孩子到老人，从城市到乡村，每个人每天都在喝，甚至有人宁愿吃无肉也不愿住无所依。Yerba mate独创的喝法还是有一定的精致之处的。它不像喝普通的茶或咖啡，而是一种特殊的三合一工具，即吸管、勺子和过滤器。放入已经用水洗过的茶叶中，然后吸一口气，再慢慢吸。可以轻轻搅拌，但不要经常搅拌。味道有点像苦丁茶。如果觉得苦，可以加点糖。吃烧烤，喝马黛茶，可以消暑降火。看来这才是真正的鬼凉茶。