茶被认为是“百病之药”,人们通过喝茶来保持健康的历史悠久。虽然人人都爱喝茶养生,但不是每个人都会在合适的时间和季节品茶。喝不好,起不到保健作用,还可能导致胃寒、腹泻、失眠等不良影响。
茶也是药,不同的茶有不同的功效。
不同的茶有不同的功效。
由于几千年来茶文化的发展,茶叶加工衍生出了各种方法,制成了不同品种的茶叶。不同加工方法制成的茶,成分和功效也大相径庭。
红茶性热,有温筋活血、暖胃养颜、化瘀的功效。适用于长期身体虚弱、胃脘冰冷、面色晦暗、精神抑郁等症状的人群。
普洱熟茶五行属水,性情温凉。其功效是去油腻、祛湿、轻体、解毒。对暴饮暴食、肥胖、脂肪肝、痰湿血瘀有明显效果。
乌龙茶对经络不通、精神不振、脾胃虚弱、肥胖、高血脂、糖尿病、骨质疏松、精力不足有一定的保健作用。
白茶清凉收敛,具有清凉解毒、明目降火、提神醒脑的功效。对烦躁、高血压、心脏病、皮肤病、近视、感冒、喉炎等疾病有明显疗效。
绿茶具有生发、祛寒、营养丰富、清心降火、恢复元气、有助于人体正常机能的特点。
茶叶虽然有一定的养生作用,但并不适合所有人长期大量饮用。对于普通人来说,每天喝12克左右的茶,分3-4次冲泡为宜。多吃油腻食物、大量饮用烟酒的人,可适当增加茶量;对于神经衰弱、心动过速者,应适当减少饮茶量。泡茶的时候,掌握好火候很重要。陈说,像普洱这种被称为“陈”的茶,要用开水冲泡才能达到杀菌的效果。但是喝茶的最佳温度应该在60左右,不能超过70,否则会对食道造成伤害。
一天最好喝三杯茶。
第一杯是早茶,适合早餐后9点到10点喝。能起到提神、排毒、抗疲劳的作用。这是三杯茶中最重要的一杯。
早上最好选择花茶。花茶经过二次加工,混合着鲜花和新茶的浓郁香味,可以提神醒脑,增强一天的精神。
需要提醒的是,失眠的人不适合喝花茶,否则会引起更严重的睡眠障碍,过敏体质的人也不宜喝花茶。
第二杯是下午茶。最好在午饭或午睡后的1 ~ 3点饮用。下午喝茶可以适度浓淡,可以降血脂,保护血管。
绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能,主要是因为茶叶中的多酚类物质。所以绿茶适合现在喝。如果冲泡温度过高或冲泡时间过长,多酚类物质会被破坏。一般来说,绿茶冲泡的温度为85,初煮时间为2-3分钟。绿茶和水的比例要合适,1: 50的比例。通常用150ml的水冲3g茶叶,冲泡的绿茶汤浓淡适中。茶具方面,可以选择瓷杯或者透明玻璃杯。
第三杯是晚茶,适合6-7点晚饭后饮用。具有降血脂、助消化的功效。
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