普洱茶压饼好还是散茶好「散茶还是紧压茶」

说到普洱茶的收藏，一般家庭收藏有两种选择：散茶和紧压茶。哪种更能保证品质，更能让自己的茶叶增值？就普洱茶的特性而言，“越老越香”。收藏普洱散茶更有利于其品质的陈化，短时间内就能达到理想的效果。考虑到喝普洱茶是“品鉴历史”的精神享受，考虑到普洱茶因年代久远而珍贵，考虑到普洱茶紧压茶不同于其他茶型，以及收藏者对存放空间的限制，家庭收藏紧压茶更好。为什么？

首先，收藏普洱茶的目的是为了获得好的品质，实现价值增值。同时生产的普洱茶，无论是生茶还是熟茶，都经过高压灭菌和高温烘焙。除了比散茶更卫生之外，它的味道远比散茶醇厚甘甜。一些低沸点的涩味物质也随着高温蒸、烤、烘而蒸发减少。为紧压茶集的品质奠定了最初的基础，比散茶更好。

其次，高压灭菌后，紧压茶比散茶更紧实。虽然其透气性不如散茶，但占用的存储空间小，有利于在较小的空间内大量存储，降低藏茶的成本。还有就是散茶容易风化，明显不利于长期存放。而且压制后的茶体内温湿度相对稳定，陈化均匀持久，耐储存。

第三，紧压茶具有一定的造型和观赏价值。喝的时候比散茶更好玩，更能玩，更能欣赏，也就是所谓的“草茶”。更重要的是，普洱紧压茶有方形和圆形两种形状(沱茶也是圆的，茶柱也是圆的)，巧妙地体现了中国传统文化“天圆地方圆”的哲学思想：“圆”饼茶是宇宙中孕育世界的天的象形，方砖茶是承载万物的地的象形。