小青番茄有营养吗？了解一下它的营养价值

小青番茄是一种颜色略带绿色的小番茄，它们不仅外形可爱，口感清爽，而且还有着丰富的营养价值。下面就为大家介绍一下小青番茄的营养价值。

一、丰富的维生素C

小青番茄中富含维生素C，每100克的含量高达25毫克以上，不仅比普通番茄的含量高，而且还比柑橘类水果的含量高。维生素C是一种重要的抗氧化物质，它能够帮助身体消除自由基，增强免疫力，促进胶原蛋白的合成，维护皮肤健康。

二、丰富的番茄红素

小青番茄中含有丰富的番茄红素，每100克的含量高达1.6毫克以上。番茄红素是一种重要的天然抗氧化物质，能够帮助身体消除自由基，减缓衰老，防止癌症等慢性病的发生。

三、丰富的钾元素

小青番茄中含有丰富的钾元素，每100克的含量高达288毫克以上。钾是一种重要的矿物质，它能够帮助身体维持正常的心跳节律，促进肌肉的收缩和松弛，维持血压的稳定。

四、丰富的膳食纤维

小青番茄中含有丰富的膳食纤维，每100克的含量高达1.2克以上。膳食纤维是一种重要的营养素，它能够促进肠道蠕动，增加饱腹感，降低血糖和胆固醇的含量，预防便秘和肥胖等疾病。

总之，小青番茄是一种营养价值非常丰富的食品，可以帮助我们增强免疫力，减缓衰老，预防慢性病的发生。因此，我们可以将其作为一种健康的零食，每天适量食用，以保持身体健康。