阿萨姆红茶冲调方法「阿萨姆红茶的功效与作用」

大家好，阿萨姆红茶冲调方法相信很多的网友都不是很明白，包括阿萨姆红茶的功效与作用也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于阿萨姆红茶冲调方法和阿萨姆红茶的功效与作用的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、阿萨姆奶茶最正宗的做法

阿萨姆红茶阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐色；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择，加入了如此颜色浓郁味道特别的茶，会让你的舌尖有更高的品味！【配方】阿萨姆红茶叶茶水：8500g植脂沫（奶精）：900g果糖糖浆：480g茶水配方：A：如加盖煮：100g茶叶+8500g水=8500g左右茶水（大锅焖煮，去茶叶，茶水基本无损耗）B：如实验不加盖:10g茶叶+1000g水=850g茶水（小锅试验不加盖，去茶叶，茶水损耗150g）【提示】煮沸后继续焖煮3分钟关闭电源后继续焖10分钟。即煮3焖10

二、阿萨姆红茶介绍

阿萨姆红茶是产于印度东北部的茶叶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。这种盛产在海平面附近的阿萨姆茶以浓稠，浓烈，麦芽香，清透鲜亮而出名。在历史上，阿萨姆是继中国以后第二个商业茶叶生产地区。

三、阿萨姆红茶和蜜香红茶拼配比例

阿萨姆红茶，1:45的比例冲泡，水温95度以上，焖泡15分钟，然后去掉茶叶，之后加柠檬片加糖就是好喝的柠檬红茶，加点炼乳就是奶茶啦

2.红玉红茶，同样1:45的比例冲泡，水温95度以上，焖泡15分钟，去掉茶叶，同样也可以做柠檬茶和奶茶

四、自制阿萨姆奶茶怎么做

主料：红茶（阿萨姆）10g，水500ml，炼乳5ml，牛奶80ml，淡奶油120ml，白砂糖10g

1.10g.红茶加入500ml的水，一起煮沸，然后闷10分钟。

2.在煮茶的时候，我们将淡奶油，牛奶，炼乳（没有可不加）和砂糖混合搅拌均匀，待用。不喜欢牛奶味道过重的朋友，了可以自行增加奶油的分量，减少牛奶的分量。

3.茶闷好后，滤掉茶叶，然后倒入调至好的牛奶。搅拌均匀，可以边倒边搅。4.这样奶茶就做好了。我这里用的是阿萨姆红茶，可以根据自己的口味自行选择红茶的种类，喜欢茶味浓的朋友，可以多加5g茶叶。本饮品不太甜。喜欢甜的朋友可以做好后根据口味自行加糖。

切记不可用纯牛奶制作奶茶，一定要牛奶和奶油进行调和。因为纯牛奶会破坏红茶原有的香醇味。

五、阿萨姆红茶和锡兰红茶可以混一起做奶茶吗

据我所知，阿萨姆红茶，是产物于印度的阿萨姆地区的，而锡兰红茶是产于斯里兰卡的。他们都是阿萨姆种（茶树品种）或者是阿萨姆种的变种，在品质上区别可能不大。但除了看树种，同时还要看栽培管理的条件和它们各自的加工工艺的。我知道的两者都主要生产红碎茶，而且都是世界三大高香红茶之二，另一种是中国的祁门红茶。目前了解的就这么多，有其他信息我再更新吧。

六、怎么冲奶茶

1、红茶的调饮宜选用味道浓郁强劲的茶叶，如印度的阿萨姆红茶、锡兰的乌瓦红茶、非洲的肯尼亚红茶、英国的伯爵茶等，都是经典的调饮良伴。

2、茶具：有柄带托的茶杯、茶仓、滤网、随手泡、汤匙。

3、材料：CTC红茶、牛奶、糖（或蜂蜜）。

4、①温杯，将开水注入壶中，持壶摇数下，再依次倒入杯中，以洁净茶具。

5、②置茶，用茶匙从茶仓中拨取适量茶叶入壶，根据壶的大小，每60毫升容量需要干茶1克。

6、④分茶，静置3～5分钟后，提起茶壶，轻轻摇晃，使茶汤浓度均匀，经滤网倾茶入杯。随即加入牛奶和糖（或蜂蜜），调味品用量的多少，可将每位宾客的口味而定。

7、⑤品饮，品饮时，需用汤匙调匀茶汤，进而闻香、品茶。

8、奶茶的另外一种制作方法“熬煮法”：准备一个熬煮奶茶的锅，放入3/4的牛奶，1/4的水（可根据每人的口味变化），再按锅的容积放入几个红茶包，一起熬煮，大概20分钟左右，香气扑鼻的奶茶就做好了，再根据各人的口味添加蜂蜜、炼乳等。

七、我用阿萨姆ctc红茶做奶茶，请教一下是泡好，还是煮好，谢谢

泡，煮都可以一般CTC红茶因为是小颗粒状，浸出速度与浸出率都较高。用沸水泡就可以了。如果用保温杯闷一下更好当然，煮也行，量放少一点，时间不要太久

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