凤庆滇红茶乡：历史、特色与传承

一、凤庆牌品牌介绍

凤庆，作为大叶茶的发源地，以其得天独厚的地理环境和气候条件，成为红茶和普洱茶的理想产地。自上世纪40年代起，凤庆生产的“滇红”便远销英美等国，产品包括滇红功夫茶、滇红碎茶等，屡获国家质量银质奖、中国名茶、国家外事礼茶等殊荣。1986年，凤庆集团生产的滇红茶更被选为国礼赠予英国女王伊丽莎白二世，成为茶界的珍品。凤庆因此被誉为“滇红茶乡”，每年“五一”劳动节也被定为“茶叶节”，进行贸易交流。

二、云南滇红起源

滇红茶，又称爱国茶或救国茶，其诞生与中华民族不屈的抗战史紧密相连，是时势与机遇的结晶。1937年“七七”卢沟桥事变后，日本侵华战争蔓延至我国东南各省茶区，茶叶产区受到严重破坏。为换取外汇、支援抗战军需，并安置从江南一带茶区疏散出来的茶业技术人员，民国政府决定在西南大后方建设新的外销红茶基地。

1938年，中国茶叶公司派专员郑鹤春、技师冯绍裘到临沧凤庆，以云南大叶种茶一芽二叶试制红茶。1939年，冯绍裘建“顺宁”茶厂，当年成功试制出第一批工夫红茶共16.7吨，取名“云红”茶，并经香港转销英国伦敦，获伦敦市场茶师的高度评价。1940年，云南中国茶叶股份有限公司将“云红”更名为“滇红”，从此，“滇红”名冠全球。

三、凤庆松针是什么茶

凤庆松针品质特征非常突出，外形金毫披露，挺直似针，亭亭玉立。芽尖茶色金黄鲜明，干茶麦芽糖香味浓郁持久，色、香、味俱佳。冲泡后汤色红黄透亮，香高韵长，鲜爽甘醇，麦芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，香高味醇，滋味浓强，属滇红中的上品。

四、凤庆滇红是普洱茶吗

凤庆滇红不属于普洱茶，而是属于红茶。虽然个人喜好不同，但作为茶叶爱好者，了解各种茶类的基本知识是必要的。

五、云南临沧老树红茶怎么样

云南古树红茶选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，引入工夫红茶工艺精心研制而成。其外形条索肥壮、厚实，色泽金黄。冲泡后香气鲜纯清高，有浓郁的蜜果香。汤色红橙金黄，清澈明亮；滋味鲜醇爽口，齿颊留香，回甘无穷。叶底芽头嫩肥、完整，可连续冲泡10次以上，香气依然芬芳，甜醇之感萦绕充溢口腔，让人心旷神怡。

云南古树红茶甘温，饮用可使人身心健康。红茶含有丰富的蛋白质，能够生热暖腹，增强人体抗寒能力。同时还能降血糖、降血压、降血脂、防治心肌梗塞等心血管疾病。经常饮用古树红茶还可以有效预防辐射，滋养皮肤，从而起到美容养颜的功效。古树红茶还能够提神消疲、健胃消食、利尿、消炎杀菌等功效。

六、临沧红茶与凤庆红茶区别

临沧红茶与凤庆红茶虽然都属于红茶类，但主产区有所区别。临沧红茶的主要产地集中在保山、临沧以及云县，而凤庆红茶则是云南凤庆所出产的一款茶叶。不同产区出产的茶叶，其他方面自然有所区别。

在制作工艺上，凤庆红茶的制作工艺要比其他产区所出产的红茶要更加成熟，因为凤庆红茶的采摘十分规范，鲜叶原料为省内最高级别。凤庆红茶的用料上乘，甚至为省内最高级别，因此价格上，凤庆红茶要更贵。凤庆红茶茶汤颜色为明亮动人的金黄色，口感清润甘醇，香气高调清新。临沧红茶香气差，汤水黄没有活力，就连口感滋味都比凤庆红茶大有区别，较为的单薄。

七、凤庆茶厂创始人

云南凤庆茶厂（原顺宁实验茶厂，现云南滇红集团股份有限公司）老厂区始建于1939年，是中国名茶“滇红”的诞生地。建厂初期由“滇红茶”创始人冯绍裘先生自行设计的“三筒式手揉机”“脚踏与动力两用之揉茶机”“脚踏与动力两用之烘茶机”，开创了中国机制红茶之先河。

关于云南凤庆地区红茶茶厂的内容到此结束，希望对大家有所帮助。