专家陈皮和红茶_坦洋工夫专家红茶

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一、红茶专用名字

祁门红茶，简称祁红，是中国传统功夫红茶的珍品，为历史名茶，出产于19世纪后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”、“群芳最”、“王子茶”等美誉。

二、十大顶级红茶排名

1、正山小种，中国排名第一的红茶，福建省的红茶，是世界红茶的鼻祖。冲泡后，汤色红浓，香气高扬，带有松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味。金骏眉是正山小种的代表，乃极品红茶。

2、越红工夫，产于浙江省绍兴、诸暨、嵊县等县，以“紧结挺直，重实匀齐、锋苗显、净度高”的优美外形而著名。

3、川红工夫，产于四川省宜宾等地，色泽乌黑油润，内质香气清鲜带枯糖香，冲泡后滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，叶底厚软均匀。

4、九曲红梅，产于西湖区周浦乡，是红茶中的珍品。外形曲细如鱼钩，色泽乌泽多白毫。冲泡后，滋味浓郁，香气芬馥，汤色鲜亮，叶底红艳。

5、宁红工夫，产于江西省修水县等地，紧细多毫，锋苗显露，略显红筋，乌黑油润。冲泡后，鲜嫩浓郁，鲜醇甜和，汤色红艳，叶底红嫩多芽。

6、闽红工夫，是“政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫”三种红茶的统称，都是福建特产。三种工夫红茶虽产地不同、品种不同、品质风格不同，但都盛兴百年而不衰。

7、祁门红茶，产于安徽省祁门县一带，素有“香高、味醇、形美、色艳”的独特品质。冲泡后，香气清芳，带有蜜糖果香，又带有兰花香；汤色红艳明亮，滋味干鲜醇厚。

8、宜红工夫，产于武陵山系和大巴山系境内，因古时均在宜昌地区进行集散和加工，所以称为宜红。内质香味鲜醇，汤色红亮有'冷后浑'的特点，系我国高品质的工夫红茶之一。

9、湖红工夫，产于湖南安化、桃源一带，口感醇厚饱满、香味浓郁。敬得红茶是湖红工夫的代表。在中国的茶叶历史上，曾有“湖红”、“祁红”、“建红”三足鼎立的盛世场景。

10、滇红工夫，产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。该茶芽壮叶肥，金毫显露，冲泡后汤色红浓透亮，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮

三、工夫红茶是什么

1、工夫红茶是中国传统茶类,产地较广,分布各主要产茶省.至今中国生产的工夫红茶主要有:安徽祁门红茶,云南省滇红;四川的川红,闽红,宁红(江西),湘红,宜红(湖北),浙江,越红,贵州的黔红;江苏的苏红,广东的粤红等.其中以安徽祁门红茶为代表.

2、工夫红茶原料细嫩,制工精细,外形条索紧直,匀齐,色泽乌润,香气浓郁,滋味醇和而甘浓,汤色,叶底红艳明亮,具有形质兼优的品质特征.

四、坦洋工夫牛乳茶好喝吗

好喝，喝起牛乳茶，感觉就像我们平时喝的奶茶一样的，只是牛乳茶的味道，更加的有奶香，因为毕竟牛乳茶所采用的来源是牧场直取的。牛乳茶选用澳洲牛奶和印度阿萨姆红茶进行调配，奶香浓郁，口感醇厚。

五、坦洋工夫茶到底好不好

坦洋工夫红茶非常好，为福建三大功夫红茶之首，其外形条索紧细匀直，叶色润泽，净度较好，毫尖金黄，香气高锐持久，滋味浓醇鲜爽，醇甜、有桂圆香气，茶汤颜色红亮，叶亮红明，是一种品质非常高的茶叶

六、福建三大工夫红茶是什么

1、福建三大工夫红茶分别是：坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫。

2、这三种红茶是福建红茶的当家品种，都蕴含着深厚的文化内涵。

3、其中坦洋工夫红茶1915年就获得巴拿马万国博览会金奖，为闽红三大工夫红茶之首。

4、据有十几年专业坦洋工夫红茶制茶、售茶历史的福建南方佳木茶业负责人介绍：近年来，红茶得到越来越多人的认可，国际、国内红茶消费都在升温。

5、福建红茶重新崛起是茶产业发展的必然。

七、坦洋工夫牛乳茶做法

1、1，闷茶：取红茶30克，倒入泡茶桶中，然后取450毫升90度热水，沿桶壁缓缓倒入桶内，避免热水直接接触茶叶（直接接触茶叶泡出的茶水会苦涩），闷泡15分钟后，把茶汤过滤到240克冰块中即可～

2、2，煮茶底：取500毫升红茶，800毫升直饮水倒入锅中，依次将红枣50克，桂圆6个，枸杞20克，红糖2块（如果没有方块红糖，就用40克普通红糖代替）生姜30克倒入锅中，煮到沸腾闷泡5分钟～

3、3，过滤：将锅中的茶底用滤网过滤，食材与茶底分开、将过滤出的食材分装到出品杯中备用

4、4，茶汤：取茶底300毫升，牛乳80克，咖奶20克，搅拌均匀缓缓倒入出品杯中

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