开古金骏眉怎么样_古茶香金骏眉

大家好，如果您还对古茶香金骏眉不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享古茶香金骏眉的知识，包括开古金骏眉怎么样的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

一、金骏眉鉴别方法，如何鉴别金骏眉

1、观外形：好的金骏眉茶芽细小，干茶紧实，微卷，金黄黑相间，乌中透黄，有光泽，白毫显盛。坏的金骏眉，色泽暗黑淡黄，没有光泽，而且容易脱落。

2、观茶汤：好的金骏眉茶，冲泡之后，茶汤呈琥珀色，橙黄、清澈、透亮。如果茶汤色暗红、浑浊不清，就表示该茶是坏的金骏眉茶。

3、闻茶香：好的金骏眉茶干茶有明快的花果香以及茶叶的清香，冲泡之后，会散发出淡淡的糖香气，高扬持久。坏的金骏眉茶香气暗沉，冲泡之后，香气浑浊，容易消散。现在市面上茶叶好坏参差不齐，想要买到好的茶叶也是不容易啊。想要购买到品质好茶，建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！

二、金骏眉冲泡方法

1、约120ml的功夫盖碗，一泡金骏眉标准数量建议约为3克。

2、用95℃以上矿泉水或纯净水冲泡。

3、茶叶放入盖碗，开水沿盖碗壁缓慢冲下，使茶叶均匀翻滚。首泡茶为洗茶（醒茶），开水倒至盖碗过半后，即立刻将汤水倒出。第2-6冲泡坐杯时约5秒，第7-9冲泡时约10秒，第10-15冲泡时约15秒。坐杯期间可用盖碗盖子拨动汤水2次，使茶汤均匀翻滚，每次冲泡后汤色保持呈金黄色且汤面显金圈（俗称金条色拉油色）味道最佳。

4、每次冲泡结束，建议揭开盖杯，盖碗稍稍冷却1分钟后再冲泡，更能透出其完美的花香、果香、蜜香味。

三、野生金骏眉有什么特点

平时辨别野生金骏眉时可以看它的外表，真正的野生金骏眉外表条索紧实，而且它表面的颜色黑色比较多，金色比较少，细看时会发现，金色只是茶叶的绒毛，而且那些不是野生的金骏眉茶叶则多以金色为主表面绒毛特别多。

分辨野生金骏眉时可以看它的汤色，真正野生金骏眉冲泡以后，汤色是金黄色，而且晶莹剔透，清澈度特别高，而那些假的金骏眉在冲泡以后汤色则比较浑浊，特别接爱普通正山小种的颜色，有些茶汤冲泡以后底部还有沉淀，这说明茶叶可能是假的染色茶。

野生金骏眉的茶香也比较特别，它是一种混合香气的茶叶，是花香和果香以及蜜香的混合香味，而且这种香味持续而高远，而那些假的金骏眉是没有这种香气特点的，它们只有淡淡的火工香，有些只有蜜香，在冲泡三四次以后这些香味就会全部消失，不像真的野生金骏眉冲泡十次以后茶香依然存在。

野生金骏眉是金骏眉这种茶叶中的精品，它生长在中国武夷山的高海拔地带，那里的桐木村是这种茶叶的主要出产地，但是市场上出售的金骏眉却有很多种，真正出产于武夷山的野生金骏眉数量很少，

四、金骏眉香味是自带还是加了香料

金骏眉是采摘桐木村高山菜茶芽头为原料，经萎凋、杀青、初揉、精揉、做形、烘干等工序制成，其成品茶是集花香、果香、蜜香为一体的香型，这种香型主要来自鲜叶与加工，即鲜叶本身的芳香物质与发酵、杀青过程中催生的茶香，而并非添加香料。金骏眉成品茶中的香气成分，一部分来自鲜叶，一部分来自加工，经过发酵，茶叶中的氨基酸转化成薯香、蜜香、甚至是果香、花香。

五、正宗金骏眉茶汤颜色

1、一．从金骏眉外形看，正宗金骏眉条索匀称紧结，每一条茶芽条索颜色都是黑色居多，略带金黄色，绒毛较少。外山金骏眉大多茶干颜色通体金黄，绒毛多，或者也是黑多黄少，但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索，让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。所谓的“外山金骏眉”就是仿制品，不是正宗的金骏眉。

2、二．从金骏眉的茶汤上看，正宗的金骏眉在冲泡后汤色应该是金黄色的，而且透亮而不浑浊，晶莹剔透，清澈度高。而仿制金骏眉冲泡后，汤色偏于红色而且比较浑浊，并且不稳定，汤色变化差异很大。

3、三．从金骏眉的冲泡耐久度看，正宗金骏眉由于生长环境和生长周期比较慢，导致了它比较耐泡，一般可以冲泡6-9以上还留有余香。而仿制的金骏眉就没有这种持久性，一般3到4泡就失去香气和水的厚度。

4、四．从金骏眉的茶香看，正宗的金骏眉茶香为天然的花香、果香、蜜香混合香型，持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存，多为添加非茶叶类物质。而且现在市面上很多蜜香型的金骏眉，很多黑心商家多添加了香精来提香。

六、金骏眉红茶的正确冲泡方法

1、冲泡金骏眉时最好选择白瓷杯或者透明的茶具，这样在冲泡的时候，便于赏茶，能看到金骏慢慢舒展的样子。

2、金骏眉的水温控制在90度左右，它不能直接用一百度的沸水冲泡，这们会不利于金骏蛋茶香的散发和滋味的浸出...金骏眉茶量的控制想泡出好喝的金骏眉，茶量的控制也很重要，可以根据个人口味的浓淡去选择，最好每次取五克左右茶叶，盖碗冲泡没错间隔十秒到三十秒左右

七、金骏眉是什么茶类

1、金骏眉是近三四十年，褔建武夷山区茶业从业人员，继承了正山小种的技艺，创新研发出的红茶中的优秀品种。

2、金骏眉采集茶树叶尖，经挑选凉晒，再杀青，然后再用独特的工艺发酵，经历多道工序，分装成品。

3、金骏眉茶汤清晰，汤色茶香持久耐泡，茶色香味高扬，确实是红茶中的尚品。

关于古茶香金骏眉的内容到此结束，希望对大家有所帮助。