云南毛尖绿茶(红茶好还是绿茶好)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于云南毛尖绿茶和红茶好还是绿茶好的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享云南毛尖绿茶以及红茶好还是绿茶好的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、云南大叶种晒青毛茶保质期多久

云南大叶种晒青毛茶保质期一般只能保存1年。这是因为绿茶是没经过发酵的茶，仅仅经过杀青处理，属于小鲜肉级别的。绿茶鲜嫩，但是衰老的也快，一般一年一个轮回。所以，像碧螺春、西湖龙井、毛尖这样的茶叶还是当年的春茶味道最好，陈茶就显得逊色多了。

二、毛尖红茶制作方法

1、毛尖是属于红茶中的一个品种，其外形看起来十分的舒服，光滑圆润细嫩，茶叶碧绿透亮充满绿色光泽。茶汤的香气十分的充足浓郁持久，在茶品中属于不错的茶类饮品，那么毛尖制作时是经过哪些工艺呢？下面我们来看看吧。

2、因为毛尖茶树采摘下来的茶叶之间是存在差别的，在品质上有所不同，而且不同时间段不同天气采摘的茶叶原料也不同，因此在制作成茶品之前要将茶叶进行筛分。

3、将筛选好的鲜叶原料，平摊放置在通风透气的室内，在茶叶下方要垫上专门用来放置茶叶的竹制品。室内的温度不要太高，避光，室内环境不能潮湿，不可有异味。而且在晾放的过程中要隔一个小时左右翻一遍，这样能够让茶叶均匀风干，一般一次的话时间在四个小时左右。

4、将晾放的毛尖茶叶收起放入炒茶专用的铁锅中进行翻炒，让茶叶的含水量降低，一般炒制的时间为15分钟左右。茶初制好的茶叶选用优质无烟木炭，烧着后用薄灰铺盖控制火温进行初次烘制，火的温度控制在100度左右，一般隔个五分钟左右翻一遍茶叶，初烘的时间在20分钟左右，然后倒出来在晾放四个小时，然后进行复烘。复烘时间为30分钟左右。

5、经过上面的红茶茶叶渐渐成型，含水量降低，将毛尖茶叶中的杂质，以及不好的茶叶挑拣出来。然后继续进行烘制，没十分钟翻一次，30分钟左右，茶叶成型，茶叶含水量变的很低，茶香渐浓。然后就出锅晾放风干一小段时间后，放入密封桶中保存，这样毛尖茶叶就制作好了。

三、黄山毛尖是什么茶

黄山毛尖是绿茶，主产地位于，安徽省黄山市黄山区新明乡。其茶采于清明谷雨间，采摘标准为一牙一叶和一牙二叶，经过采摘、摊晾、杀青、理条等工序。其茶香气如兰，滋味醇甘，汤色清碧微黄，因产量稀少，故价格昂贵。其等级有四，分特级、一级、二级、三级。

四、正宗信阳毛尖价格多少钱一斤

1、说起茶叶，估计大家第一时间想到的就是西湖龙井，洞庭湖碧螺春，黄山毛峰，安溪铁观音，信阳毛尖了，毕竟这些茶叶无论是在口感上面，还是品牌知名度上面，多是茶叶中的顶尖品牌了

2、那么真正的信阳毛尖一般多在多少钱一斤了，毕竟市场上的价格可是参差不齐的，一般人很难以一个适合价格买到真正信阳毛尖的，其实在我个人看来，要是真正的信阳毛尖茶叶，那么在价格上面最少也要100元左右的，

3、但是这个价位的信阳毛尖，只能算是信阳毛尖中的最差品种了，也是家庭里自己喝的茶叶了，至于那些真正好点的信阳毛尖，估计最少也要几千元起步的，而且在采摘信阳毛尖的时候

4、又要根据茶叶的种植基地，采摘的难度情况给出一个最终零售价格的，所以我们在购买信阳毛尖的时候，也不要光看价格如何，而是要尝尝茶叶口感的，毕竟有些茶叶口味一样的，但是在价格上面多是相差不少的

5、而且在购买信阳毛尖的时候，也不要光看价格适合就买，而是要尝尝茶叶味道正不正了，要是茶叶味道比较正了，那么宁愿多花点钱也要拿下的，但要是茶叶味道感觉不对劲了，那么哪怕是再少的钱也不要购买的，

6、毕竟这些不对劲的茶叶，无论是在口感上面，还是茶叶功效上面，多是远远不如信阳毛尖的，尤其是在送人的时候了，一定要买到正宗的信阳毛尖，要不然人家会以为你诚心买假货糊弄过关的

五、云南毛尖属于什么茶

1、毛尖属于绿茶，未经过发酵，毛尖常指用芽头或鲜嫩芽叶制成的具有细圆、紧直的茶品，如信阳毛尖、紫阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等，毛尖茶主产于安徽黄山、河南信阳等地，毛尖茶具有茶色绿、茶汤绿、叶底绿的三绿特征。

2、毛尖是绿茶，比较有代表性的就是信阳毛尖、都匀毛尖。毛尖比较细嫩，口感也是特别清爽；毛峰属于绿茶，产地很多，主要有云南，峨眉，遵义等，但正宗原产地为安徽黄山。

3、毛尖中小叶种茶树鲜叶制，成品毫显而不露，毛峰大中叶种茶树鲜叶制，成品白毫明显；信阳毛尖，是河南信阳产的茶叶，是绿茶的一种。毛峰，是安徽黄山产的茶叶，也是绿茶的一种，两者各有千秋。

4、毛尖茶外形条索细、圆、紧、直，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色嫩绿明亮，熟板栗香高长、鲜浓，滋味鲜爽，余味回甘，叶底嫩绿匀整。

5、毛尖常指的是绿茶，但是也有特例，如鹿苑毛尖、沩山毛尖等，此类茶品都是黄茶，因此我们需要记住，毛尖是一类茶的统称，大多数情况都说的是绿茶。

六、云南绿茶口感

云南的绿茶以临沧市耿马县和云县的蒸酶为主要代表。其口感与毛尖、碧螺春等绿茶不同，云南绿茶大约可以加水三次，初次入口平顺，苦涩感不是很强，茶香气悠长，有回甘生津的感觉，二次加水后苦涩感可以忽略不计，口腔内有回甜感，三次加水后茶气味很淡，苦涩味消失。

七、信阳毛尖茶叶

1、信阳毛尖是中国十大名茶，属经典绿茶系列。

2、信阳位于大别山区，境内多千米以下的山岭，常年气候湿润，四季分明非常利于高档产业生产。

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