探寻金骏眉：红茶中的珍品及其丰富文化内涵

大家好，今天我们来探讨一个关于茶文化的话题——金骏眉。金骏眉，这个名字背后蕴藏着丰富的文化内涵和制茶技艺。以下是关于金骏眉的详细介绍。

一、金骏眉的简介

金骏眉，是一种红茶，源自福建武夷山地区。其茶叶细小而紧秀，呈金黑色，带有淡黄色绒毛，冲泡后的茶汤为橘黄色，香气幽雅持久。金骏眉的制作过程包括萎凋、摇青、揉捻等工艺，以金骏眉茶树为原料。

二、金骏眉与梅占

1. 梅占金骏眉：梅占是福建特有的茶树品种，发芽率高，产量大。梅占金骏眉是用梅占茶树单芽为原料，按照金骏眉工艺制成的红茶。虽然与金骏眉有显著区别，但都是福建特产。

2. 正统金骏眉：金骏眉与梅占金骏眉是两种不同的茶。金骏眉是用桐木关的菜茶茶芽为原料，以正山小种的工艺制作的红茶。茶汤润滑醇厚，入口爽口，具有独特的清鲜气味。

三、金骏眉的分类与特点

1. 红茶中的珍品：金骏眉属于红茶，以其独特的口感和香气受到喜爱。它原产于福建省武夷山市桐木村，由正山小种红茶传承人江元勋团队研制。

2. 手工制作：金骏眉全程由制茶师傅手工制作，每500克金骏眉需要数万颗茶叶鲜芽尖。制作过程复杂，包括萎凋、摇青、发酵、揉捻等步骤。

3. 品质独特：金骏眉的汤色呈琥珀金色，具有淡甜的蜜香。其叶底芽头挺拔，呈鲜活的古铜色。

4. “金骏眉”的命名：“金”代表成品茶中带有金色，茶汤金黄；“骏”代表崇山峻岭；“眉”代表原材料为茶叶芽头。这个名字体现了金骏眉的独特品质。

四、金骏眉的由来

1. 创始人命名：金骏眉的命名与创始人梁骏德有关。他取茶的外形似眉毛，寓意长寿，故命名为“骏眉”。

2. 等级区分：根据茶叶品质及采摘标准不同，金骏眉分为金、银、铜等不同等级。

五、贡眉的历史来源

贡眉原产于福建省南平市的松溪县、建阳市、建瓯市、浦城县等地。以菜茶茶树芽叶制成，与福鼎大白茶、政和大白茶不同。贡眉的历史源于清代萧氏兄弟制作的寿眉白茶，被朝庭采购，当地人称为贡品。

就是关于金骏眉的详细介绍，希望能帮助大家更好地了解这种独特的茶。