百般滋味的祁门红茶具体泡法步骤-正宗祁门红茶

其实百般滋味的祁门红茶具体泡法步骤的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解正宗祁门红茶，因此呢，今天小编就来为大家分享百般滋味的祁门红茶具体泡法步骤的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、祁门红茶科普知识

1、最简单的方法是看祁门红茶茶叶的外形。品质好的茶叶其外形看起来条索纤细紧结，茶叶之间看起来均匀整齐;质量茶的茶叶则条索较粗，松散，茶叶大小不一，不整齐。

2、从茶叶的颜色上看。好的祁门红茶茶叶色泽乌润鲜亮有光泽，而品质差的茶叶颜色不一，相对看起来光泽比较的暗淡。

3、从茶叶的香气上看。好的茶叶的香气浓郁持久，品质茶的茶叶香气不纯正，不持久。

二、祁红粽茶的冲泡方法

1、祁门红茶3g左右，茶壶1个，茶匙1把，茶杯、茶荷各1个，茶巾1条等。

2、用茶匙将茶荷中的红茶拨入壶中，美称“王子入宫”，祁红也被誉为“王子茶”。

3、初沸水（100℃左右）高冲，以充分浸润茶芽，从而利于色、香、味的充分发挥。

4、将泡好的祁门红茶倒入茶杯，七分满即可。

5、先闻其香浓郁高长，力压群芳；红艳的茶汤，嫩软红亮的叶底，芬芳绚丽。

6、祁门红茶以鲜爽、浓醇为主，滋味醇厚，回味绵长。品茶时缓啜品饮，徐徐体味茶之真味，方得茶之真趣。

三、祁门红茶用多少度水

1、泡祁门红茶的水温要在90摄氏度到95摄氏度之间。祁门红茶很讲究冲茶的水温，水温太低无法将茶泡开，水温太高则容易产生涩味。一般是让水沸腾后，熄火稍待片刻再行冲泡，等待时间长短需视室温而定。

2、要将祁门红茶的香味沏出来，煮水时一定待其沸腾，当热水里沸腾的水花快成圆形的前一刻，是泡茶的最佳状态。

四、祁门红茶制作方法松熏

:红糖6两，五香粉、酱油、砂糖、盐及料酒各少许。

1.鸭先洗净，用开水烫过后，捞起备用。

2.将五香粉、酱油、砂糖、盐及酒加水，与鸭一起煮至8成熟，备用。

3.将茶叶及红糖混合后置于烤肉架上，再将鸭以温火熏至金黄色即可。

五、祁门红茶做法

备器，准备白瓷盖碗、公道杯、品茗杯，依次用沸水冲洗一遍；

2、投茶，取3-5克祁门红茶放于茶荷中观赏，之后投入盖碗中；

3、洗茶，倒入少量的沸水将干茶润洗一遍；

4、冲泡，沿着碗壁逆时针旋转三圈注水，至盖碗七分满时加盖闷泡

六、祁门红茶可以蒸吗

蒸出来的祁门红茶滋味特别浓厚，不适合单独饮用，与牛奶、果汁搭配后就会变得更加醇和，再加上糖，滋味就会变得香甜可口。蒸茶，指的是采用蒸汽泡茶方式，做到茶、水分离，蒸茶的时间消耗比较长，但获得的滋味更加甜爽，并不是特别的浓厚。

七、粽子茶泡法

1、步骤1：干粽叶用水泡一天，如果还不是很软，下锅煮一下

2、步骤2：取20克乌龙茶，加沸水冲泡

3、步骤4：糯米淘洗干净，加入茶汁，浸泡24小时

4、步骤5：取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状，先放一颗枣

5、步骤10：锅中加水，将包好的粽子放入锅，将20克乌龙茶放入锅中，也可以用纱布包20克乌龙茶包（若是想茶香更浓，最好是不包），放入水中与粽子同煮30分钟左右即可食用

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。