茶都有什么品种(茶的品种有哪种)

大家好，茶都有什么品种相信很多的网友都不是很明白，包括茶的品种有哪种也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于茶都有什么品种和茶的品种有哪种的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、正山小种树种有哪些

1、菜茶是最制作小种红茶最古老的品种，其实菜茶的意思，本就不是一个茶树的品种，而是一个品种族群的名字。太多品种夹杂其中，所以统称菜茶。

2、菜茶制作而成的小种红茶，品质是最为稳定的。从口感上面区分，菜茶的口感更加中和，多以幽香为主，香型多以花蜜混合香型。

3、大白茶多产自于政和产区，本来这茶是拿来制作白茶的，后来小种红茶市场火爆，于是茶农们纷纷改制红茶，这个茶的特点，就是比较粗壮，而且以前的揉捻工艺下，外形是比较耿直的。但是现在也跟着市场走了。

4、从口感上面来说，大白茶的口感偏向于清冽，有淡淡的花草香。

5、福云6号产地极多，松溪，政和，寿宁，广西等地，都是这茶的大产区。大家看到市场上那些金黄居多的金骏眉，都是这个茶做的。这个茶有个特点，毫毛极多，成茶之后呈黄色。所以制作而成的小种，多是还有带点金毫的。

6、现在工艺有时多了一道吹风的工艺，所以一些福云6号小种干茶会呈黄灰色，这个比较好辨认。

7、从口感上面来说，福云6号茶的口感更加饱满，但是由于产地不甚佳的原因，汤水都比较薄弱。香型多以地瓜香或者偏蜜香为主。

8、品种茶其实是一个大的家族的统称，目前市面上常见的品种茶小种有黄观音，梅占，金观音，奇兰，黄金桂，黄旦，等等，甚至有用龙井，铁观音等其他名茶树种来制作的，让人目不暇接，难以区分。

9、但是这些茶都普遍有个特点，就是条形都普遍更粗，更不会那么耿直。香型多偏花香为主，香气较为高锐，但是茶汤普遍也偏薄弱。

二、茶的味道都有哪些

茶是深受人们喜爱的饮品之一。而且茶叶的品种繁多。每种不同的口味的茶都散发出令人惊叹的香气。例如：茉莉花茶浓郁的花香；铁观音淡雅的清香气、大红袍香得厚重等等都是茶的味道。

三、茶是谁发明的

1、茶是神农氏发明的,是神农氏在尝百草时所发现的,当时的神农氏无意间发现了茶叶,在饮下用茶叶泡的水之后,顿时感到生津止渴、提神醒脑,因此神农氏将茶叶当成了一味草药,随即又采摘了些茶叶带回家中,制成干茶以备储存。

2、茶是中华民族最早发明且享用的饮料，“始于神农时代，闻于周公时期，繁于唐代，荣于宋朝”。已有数千年的历史。无论最早发现茶的用途，还是饮茶、种茶、制茶，皆渊源于我国。

四、茶叶类目分类

1、茶分六种颜色，分别是黑茶、白茶、绿茶、黄茶、红茶、青茶。

2、古人经历了从生煮鲜叶到晒干收藏，从蒸青到团饼，再从团饼到散叶。从绿茶发展到各种各样的茶，再到如今风靡世界的茶饮料。

3、茶大致分为不发酵、半发酵、全发酵三个品种。白茶、黑茶、红茶、青茶、黄茶、绿茶六大茶类也都有新茶。所谓新茶是指当年采摘加工制作的茶，叫当年茶。第二年茶叫陈茶，也叫隔年茶。并不是说所有的茶都讲究喝春茶、喝新茶，有的茶年份越老，品质越好。

五、茶都有哪些分类呢

1、绿茶：绿茶是中国六大茶类之一，属于不发酵茶，在绿茶的制作过程中，没有发酵这一工序。绿茶产量居我国几大茶类之首，它在制作工艺上由于杀青和干燥方法不同，可以分为炒青绿茶，蒸青绿茶，烘青绿茶以及晒青绿茶。目前，我国的各个省份都有绿茶的生产，尤其是以安徽，湖北，湖南，江西，贵州，浙江等地居多。

2、黄茶：黄茶是中国六大茶类之一，也是我国特有的茶类，属于轻微发酵茶。黄茶最大的特点就是“黄汤黄叶”，这得益于其独特的制作工艺。它的制作与绿茶有些相似，只是多了一道闷堆的工序。黄茶历史悠久，最初创作于西汉，目前多产于安徽，湖南，湖北，浙江，四川，广东等地。

3、青茶：青茶（乌龙茶）是中国六大茶类之一，属于半发酵茶，既有绿茶的清香，又有红茶的浓郁。茶叶冲泡后，叶片中间呈绿色，边缘有明显的红边，因此有“绿叶红镶边”的美称。目前主要分布在福建，台湾和广东等地，在浙江，四川，江西等地也有少量生产。根据产地以及制茶工艺的不同，乌龙茶可以分为闽北乌龙茶，闽南乌龙茶，广东乌龙茶和台湾乌龙茶。

其中闽北乌龙茶的代表名茶为大红袍，铁罗汉，水金龟，白鸡冠以及闽北水仙等；闽南乌龙茶的代表为安溪铁观音，黄金桂等；广东乌龙茶的代表名茶为凤凰单丛等；台湾乌龙的代表名茶为冻顶乌龙，阿里山乌龙等。

4、黑茶：黑茶是中国六大茶类之一，属于后发酵茶，是我国特有的茶类。黑茶历史悠久，主要是采用粗老的原料制作而成，它的加工工序主要包括杀青，揉捻，渥堆，干燥等，其中渥堆是形成黑茶品质的关键工序。

目前，黑茶产区主要分布在湖南，湖北，云南，广西，四川等地。主要的品种有湖南的黑毛茶，湖北的老青茶，云南的普洱茶以及广西的六堡茶。

5、红茶：属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名。

六、诸暨的名茶有什么

1、诸暨是浙江省的一个历史文化名城，同时也是一个著名的茶叶产区。诸暨的名茶主要有四种：龙井茶、黄茶、绿茶和红茶。其中，龙井茶是诸暨最有名的茶叶之一，产自龙井村，以其细长挺直、色泽翠绿、香气清高、味道甘醇而著名。

2、黄茶是中国六大茶类之一，诸暨的黄茶以其颜色金黄、香气浓郁、滋味清甜、汤色橙黄而闻名。绿茶和红茶也是诸暨重要的茶叶品种，其制作工艺精湛、品质优良，备受茶客青睐。

七、什么品牌的茶叶比较好

1、回答这个问题之前，我先声明一点，有回答不到位的请题主不要误会，相互交流，共同学习和提高。

2、首先，题主的这个提问不够严密，茶叶品牌指的是商品名称或商标的知名度，茶叶可以相互作为比较的，应该是同一大类茶中的同一种茶，比如说青茶（或称乌龙茶）中的某一泡铁观音对另一泡比铁观音，或者是龙井对比龙井茶，假如以铁观音同龙井茶相对比，那是没什么可比性的，只能说各有千秋。

3、我国茶叶种类众多，按照在茶叶制作过程中发酵程度不同，可以分为六大茶类，有：

4、绿茶---不发酵，叶绿汤清，清香、醇美、鲜爽；

5、白茶---不发酵，汤色黄白，清香甘美；

6、黄茶---不发酵，叶黄汤黄、金黄明亮，甘香醇爽；

7、青茶---半发酵，也叫乌龙茶，滋味醇厚，富有变化，浓郁醇爽；

8、红茶---全发酵，香高色艳味浓，叶红汤红，浓厚甘醇

9、黑茶---全发酵，大黑褐色，口感陈香醇厚。

10、每一个茶类里均有好的茶，前些年，铁观音很流行，这几年武夷岩茶走的很火。如果说武夷岩茶哪些比较好，我认为是，正岩的比半岩的好，高山的比洲茶好。

11、尤其以“牛栏坑”为代表的“三坑两涧”最正，泉幽水冽，谷曲土沃，冬暖夏凉，植物园一般的多样性原生态环境，是岩茶的理想家园，种出了武夷岩茶最地道的“岩骨花香”。

12、穿行于武夷山错落相连的茶园，沿着天心永乐禅寺一条小径向深处而行，进入一个狭窄的山谷，陡峭的岩壁间，一条溪流欢快流淌，牛栏坑便在此处。

13、此地居幽临涧，犹如世外桃源一般。花草在树丛中肆意生长开放，树在岩石缝隙中奋力生长，岩谷、溪涧两侧丹霞红岩只薄薄的一层苔藓地衣做养分，也热烈地长出一壁幽幽花草画卷。山谷间，布满了岩凹、岩洼、石缝、石隙，形成“岩岩有茶，非岩不茶”的景象。

OK，关于茶都有什么品种和茶的品种有哪种的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。