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一、大叶茶属于什么茶
大叶种茶属于普洱茶,大叶种茶是中国著名茶树良种,是云南省大叶类茶树品种的总称。主要包括勐库大叶种(又名大黑茶)、凤庆大叶种和勐海大叶种等有性繁殖系品种。原产云南省西南部和南部澜沧江流域,主要分布在该省双江、澜沧、勐海、凤庆、昌宁、云县、保山、元江等县(市)。
二、云南五大产茶区
1、1版纳茶区,西双版纳茶区成名较早,因此名气大,在明、清时期就已经荣升为普洱茶的主产区。
2、二、思茅(普洱)茶区:历史悠久
3、临沧茶区位于云南的西南部,目前是云南茶园总面积最大的茶叶生产区。
4、保山地区之前属于澜沧江流域,如今已不属于澜沧江流域了。
三、云县有哪些好吃的
1、云县好吃的特产黄果软饼马打滚鸡肉米线布朗族“土罐茶”
2、云县风味小吃——米线木瓜飘香四方云县名特小吃——鸡肉米线腊肉火腿:色鲜、味美、香醇树头菜
四、有名的普洱茶有哪些
杨聘圆茶,同昌号黄文兴铜版纸内飞圆茶,云南同庆号圆茶,红印圆茶,大票敬昌号圆茶,同兴号向纯武内飞圆茶,同庆号龙马商标圆茶,宋聘号,福元昌号蓝内飞圆茶等。
五、云毫茶叶是什么茶
1.云毫茶叶属于绿茶类别,采自云南云县大罕山中的原生态生长环境中,特殊的生长环境赋予其独特的滋味。
2.经过实验对比得知,与其他茶叶相比,云毫茶叶的内含物质和生物活性成分相对更加丰富,同时其茶汤清澈、香气高雅、滋味醇爽,被消费者所喜爱。
六、高原红茶产区
云贵高原的滇红茶,一种独具特色的茶叶。
云南滇红茶的历史仅仅只有六十多年,当在1939年当时因为祁门的沦陷,中国茶叶公司来到云南凤庆发现当地地理条件的优势很适合生产种植茶叶,于是首先实验并成功的研制出了首批云红,当时称为云红后来才改为滇红
滇红茶产于云南省南部的临沧,保山,凤庆,西双版纳,思茅、德宏等地。
产地的境内群峰起伏,平均海拔1000米以上。属亚热带气候,年均气温18~22℃,年积温6000℃以上,昼夜温差悬殊。年平均降水量1200~1700毫米,有“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”的气候特征。
其地森林茂密,落叶枯草形成深厚的腐殖层,土壤肥沃,致使茶树高大,芽壮叶肥,着生茂密白毫,即使长至5~6片叶,仍质软而嫩,尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量,居中国茶叶之首。金丝滇红是滇红中的极品。
?云南省并没有四季之分,与江南地区的二十四节气区分有天壤之别。每年十月底至次年五月受伊朗印巴地区和沙漠地区气流影响,日照充足、空气干燥、降雨偏少,为明显旱季。六月至十月初受赤道海洋西南季风和热带海洋东南季风影响,温度高湿气重,降雨日多且量大,为明显雨季。年平均温度摄氏17—22度,年平均降雨量1200—2000毫米之间,相对湿度在80%以上。土壤为砖红壤与赤红壤为主,PH值4.5—5.5之间,疏松腐质土深厚,有机含量特高,特别适合红茶的生长。
云南地处中国西南边陲,地理位置在东经97o—106o,北纬21o9′—29o15′之间。主产茶区基本上分布在横贯东西的北纬23o27′附近。这条在北回归线附近不超过3o的纬度范围内,被科学家称为“生物优生地带”。全省128个县有120个县产茶,23个重点茶产县的海拔高度,均在1000—2000米之间。云南有雨热同季和干凉同季的气候特点,全年平均气温保持在15o—18℃之间,昼夜温差平均超过10℃以上。从3月初到11月底,一年可采9个月的茶叶。
云南六山五水构成山岭纵横,河谷渊深,错综复杂的地形地貌,这种帚形地系、水系,使云南西北高东南低,即可抵挡西北大陆性气候的入侵,又可接受来自印度洋、太平洋温暖季风,随地形产生温度水平、垂直的变化,形成独特的高原气候和山地气候。茶区山峦起伏,云雾缭绕,溪涧穿织,雨量充沛,土壤肥沃,多红黄壤土,腐殖质丰富,具有得天独厚的茶叶生产的自然条件。
按地理位置,云南划分为滇西、滇南、滇东北三个茶区。滇红产于滇西、滇南两个自然区。滇西茶区,包括临沧、保山、德宏、大理四个州(地区),种茶面积占全省的52.2%,产量占全省总产的65.5%,系滇红的主产区,其中风庆、云县、双江、临沧、昌宁等县,占滇红产量的90%以上。
滇南茶区,是茶叶发源地,含思茅、西双版纳、文山、红河四个州(地区),面积占全省的32.7%,产量占全省的30.8%,滇红产于西双版纳和景洪、普文等地。
七、云南绿茶口感
云南的绿茶以临沧市耿马县和云县的蒸酶为主要代表。其口感与毛尖、碧螺春等绿茶不同,云南绿茶大约可以加水三次,初次入口平顺,苦涩感不是很强,茶香气悠长,有回甘生津的感觉,二次加水后苦涩感可以忽略不计,口腔内有回甜感,三次加水后茶气味很淡,苦涩味消失。
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