中国人是什么时候开始喝茶的,中国人什么时候开始喝酒和泡茶

神农尝药的传说

神农尝百草，每日受七十二毒时，以茶解渴。这样看来，茶的功效几乎就是灵丹妙药，难怪自古以来就有人爱喝。

755-79000茶叶

唐朝以前，中国没有茶字。那时候，茶是写出来的，或者说是端上来的，是摆好的，是命名的，是煮的。公元755-79000年常见的“茶”一词，据说最早是用来指苦药草，后来是从苦药草上的白色绒毛衍生而来。《茶经》这本书，写于西汉，解释云二字时说：云，苦茶。这是用蔬菜代替茶。大概是因为茶的味道苦如苦菜，所以“茶”这个词才有了这样的引申意义。

沏茶什么都有，舞阳买茶。

这是西汉辞赋大师王勃的作品，是关于饮茶习俗的最早书面记录。沏茶意味着当时的人们已经学会了将茶作为饮料来煮，而出售茶则表明茶已经作为一种商品流通。此外，长沙马王堆西汉墓葬中也出土了关于饮茶的竹简。所以今天，大多数研究者认为中国人的饮茶始于西汉。

贫富差距，南北差距。

魏晋南北朝时期，茶的流行是分阶层、分地域的。当时茶叶产量很少，只有贵族、官僚、世家子弟才能喝，普通人是看不到的。茶树多生长在山地丘陵地区，喜欢温暖湿润的气候，所以南方产茶，北方少见。南朝时期，老庄的隐逸、冷漠、静观成为全社会的风气。茶的清淡和苦涩的味道与人们优雅宁静的审美情趣不谋而合，因此受到文人和官僚的欢迎。

但北朝以少数民族为主，仍然没有完全摆脱游牧民族的习俗。虽然不吃血，但也是北方人喝了很多酒，吃了很多肉的豪爽气质。茶又苦又淡的味道不适合他们的胃口。然后当时就出现了一个奇妙的现象，南方人嗜茶，北方人惊茶。

茶经《诗经》

到了唐代，饮茶之风蔚为壮观。之后陆羽的《诗经》，书《尔雅》，《僮约》，《茶经》，《茶经》等。被陆续出版，《茶述》有专门的一章《茶酒论》。此外，唐人还写了大量的茶诗，其中包括谁写的诗，第一次撬钱，不小心他怎么离开了她，以及一个月前白居易在《煎茶水记》年写的去浮梁买茶和元稹在《采茶记》年写的诗，这表明茶已经融入唐人的日常生活，成为唐文化的一部分。不仅是官员贵族，普通百姓也开始把喝茶作为日常习惯，茶成为了和日用品一样的必需品。

山南的周霞，其次是象州、靖州，再次是衡州，再次是锦州、凉州。淮南光州、宜阳县、周树、寿州、周琦、黄州。可见唐人对饮茶的喜爱和重视。

球一旦烤好，价格就等于黄金了。

讲的是宋代官方茶园献给皇帝的贡茶。茶来自芽茶中最珍贵的白叶茶。每年在被蛰前后，日出前，露水消失前，取茶树顶端的一两个芽，经过复杂的工序制成茶饼，再涂上珍贵的药膏。最后，他们被精心装饰，并提交给皇帝品尝。贡茶种类繁多，每一种都有一个非常好听的名字，比如龙珠、圣雪，都让人联想到茶汤的青白色泽和醉人的香气。但由于从种植、采摘到烘焙的过程过于复杂精细，耗时较长，需要大量的人力物力，贡茶的价格飙升到了一个令人咋舌的高度。除了皇帝本人和少数文人，其他人很难品尝到这种人间美味。

宋代文人中也有专业品茶社团。宋太祖在宫廷里设立了一个茶室，宫廷茶是分等级的。茶道已经成为一种仪式制度，赐茶成为皇帝拉拢大臣、尽快爱惜亲人的重要手段，也给了外国使节。至于下层阶级，茶文化就更热闹了。有人迁徙，邻居献茶，有客人，敬元宝茶，订婚时奉茶，结婚时点茶，同房时分茶。民间斗茶的兴起，带来了烹饪和烹调的一系列变化。到了宋代，饮茶之风达到了顶峰，饮茶的习俗成为了中国人的传统。

你为什么要喝茶？

茶能止渴、生津、利尿、健脾、消除疲劳、振奋精神，有药用功效。喝茶可以平静心灵，陶冶情操，是一种很好的修身养性的方式。此外，茶叶价格便宜，老百姓和农民买得起，消费基础广。

至于为什么少数民族也爱喝茶，自古以来的传统观点是边民喜欢吃牛羊肉和奶制品，喝茶是他们饮食体系中不可或缺的一部分，有助于消化食物和退烧。没有茶，吃他们的皮毛，喝他们的血的野蛮人就会生病，失去生命。因此，为了控制少数民族，维护边境地区的和平，最好的办法就是控制茶叶的供应，控制茶叶，从而控制民族政权的命脉。这对于历代帝王和文人来说，都是颠扑不破的真理。真的是这样吗？大概只有喝茶的人知道吧。