豆蔻梢头二月初是指什么年龄(喝茶什么叫豆蔻梢头二月初)

关于喝茶哪一泡最好喝，说法很多。

有人说：第一泡是人生若只如初见；

第三泡是豆蔻梢头二月初；

第六泡是最是橙黄橘绿时；

第九泡是意犹未尽不思还。

那么，究竟哪一泡的茶最有滋味？

总体上来看，对于每一泡茶的口感，一直流传着这么一段话：

一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。

这么说来，第三、四道才是茶最精华的口感，豆蔻梢头二月初说的就是此时的茶味正是最好的时候，少一分则淡多一份则重，如此含苞待放的感觉刚刚好。

而再往后泡，茶味渐渐消退，水味越来越重，但是仍有滋味萦绕舌间，让人回味。

但是实际上，不同的茶叶冲泡的次数，还会根据茶叶本身的属性略有不同。

绿 茶

绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，冲泡时间为2~3分钟。

绿茶适合现泡现饮，温度过高或浸泡时间过长，其中的茶多酚等营养物质将遭到破坏，芳香也会消失。一般来说，绿茶的精华在第二泡和第三泡上，经过四五泡之后，就有点索然无味了。

红 茶