茶具的功能-茶具有生理调节功能

茶对人体健康的好处是可以确定的。茶不是“药”，但茶有很好的药用效果。茶对人体有生理调节功能，并有一定的抗癌作用。能抗氧化、抗衰老、提高免疫力。

大量研究和临床应用证明，茶叶对人体具有生理调节功能，并有一定的抗癌作用。那么，如何给茶定位呢？中国工程院院士陈宗茂认为，茶叶不是“药”，而是一种功能性食品，可以在一定程度上预防和治疗多种疾病。

陈宗茂在首届云南普洱茶国际研讨会上发言时说，消费者普遍只知道茶叶对身体有好处，但不知道具体的好处及其科学原理。综上所述，茶显然具有以下功能：

抗氧化抗衰老：现代医学研究表明，人体衰老最重要的原因是脂质过氧化和自由基产生过多，而茶叶具有很强的抗氧化和自由基清除作用。其有效成分的抗氧化活性甚至远高于维生素C和维生素e。

提高免疫力：人体免疫力分为血液免疫力和肠道免疫力。喝茶可以增加血液中白细胞和淋巴细胞的数量，提高血液免疫力；增加肠道有益菌(如双歧杆菌)的数量，减少肠道有害细胞的数量。

防龋：喝茶可以抑制口腔中龋齿细菌分泌的一种酶，使其无法附着在牙齿表面；茶叶中的多酚类物质可以杀死龋齿细菌；茶叶中的氟可以强化牙齿的珐琅质。

降血压、降血脂、预防心血管疾病：喝茶可以降低人体血液中有害胆固醇的含量，增加有益胆固醇的含量，同时降低血液粘度，防止血小板聚集。荷兰最近的一项流行病学调查显示，喝茶多的人患冠心病的风险可降低45%。

杀菌抗病毒：饮茶对杀灭肠道疾病的作用持久，其中的一些成分可以阻止流感病毒附着在细胞上。

抗癌：大量研究证明，茶堆对实验动物的多种癌症有明显的预防和治疗作用，包括皮肤癌、肺癌、口腔癌、食道癌、胃癌等。然而，流行病学调查的结果并不完全一致——东方国家的调查证明，喝茶确实可以降低癌症的发病率，而西方国家的调查发现，喝茶可以显著降低癌症的发病率。

陈宗茂说，茶对人体健康的好处是可以确定的，但现在的问题是处于什么状态，如何应用。茶要有正确的朝向。茶不是“药”，不能作为癌症或其他疾病的治疗药物。是一种对人体有生理调节作用的功能性食品。可以预计，用不了多久，茶叶中的有效成分就会被开发成一种医学应用的“药”。