为什么正山小种红茶容易变质？专家支招，让你的红茶保持新鲜

问为什么正山小种红茶容易变质？

正山小种红茶是一种的红茶，但是它的保存时间较短，容易变质。主要原因是它的氧化程度较高，含有较多的酚类物质，容易受到空气、湿度和温度等因素的影响而变质。

问如何保持正山小种红茶的新鲜度？

以下是专家支招，让你的红茶保持新鲜

1.储存温度正山小种红茶的储存温度在5℃以下，存放在干燥、通风、避光的地方，避免阳光直射。

2.密封性储存容器选择密封性较好的铁罐或玻璃罐，避免空气、湿度和异味的侵入。

3.时间控制正山小种红茶的保存时间一般不超过一年，如果超过时间，茶叶的品质和口感会明显下降，建议及时饮用或处理。

4.防潮处理如果储存环境较潮湿，可以在茶叶周围放置一些干燥剂，如干燥的茶叶、竹炭等，吸收茶叶周围的潮气。

总之，正山小种红茶的保存需要注意储存温度、密封性、时间控制和防潮处理等方面，只有这样才能保持它的新鲜度和品质。