工夫红茶的泡法,我国十大工夫红茶

今天给各位分享工夫红茶的泡法的知识，其中也会对我国十大工夫红茶进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

一、滇红龙珠正确冲泡方法

由于龙珠茶是被压揉成珠子的形状，我们冲泡龙珠茶之前，取茶就十分方便，只需要把龙珠茶的茶珠从包装中取出放进茶杯里即可。唯一所要注意的就是重量的问题。一般龙珠茶都会是七八克左右的份量，对于一次冲泡来说是足够的。如果龙珠茶的茶珠比较小，我们也可以适当增加取茶的份量。

要泡好龙珠茶，首泡非常关键。因为龙珠茶的茶珠比较紧致，泡散比较困难，因此我们要在首泡上下功夫。把龙珠放进茶杯之后，倒入90摄氏度左右的热水，盖上盖子，闷泡一分半钟左右。这时候虽然龙珠茶的茶珠还没有完全散开，但热水已经完全浸入到茶珠内部。这个时候再把茶汤滤出来饮用。

滤出龙珠茶的首泡茶汤之后，有人可能想当然地认为可以立刻倒入热水进行第二次冲泡了。其实这样做并不好。经过首泡之后，龙珠茶虽然已经被茶汤浸透，但是其本身并未完全舒展开来。这时需要做的是盖上杯盖，静置三分钟左右，让龙珠茶的茶叶充分吸收残留的水分，舒展开来。这样静置片刻，会更加有利于后续的冲泡。

静置三分钟左右，我们就可以再次倒入热水，继续冲泡龙珠茶了。由于龙珠茶已经被泡散，接下来的冲泡就变得容易起来。时间上我们可以相应减短浸泡时间，甚至温度上我们也可以把温度稍微降低，用冲泡普通茶叶的水温来冲泡散开的龙珠茶。这样可以冲泡十几甚至二十几泡。

二、中小叶工夫红茶冲泡方法

1、烫杯,投茶用盖碗冲泡,第一步依然是烫杯。

沸水将盖碗,公道杯,品茗杯烫过一遍,以使茶器保持温度,利于之后茶的舒展。

投茶后,盖上盖子摇一摇盖碗(左右摇一摇就可以了),之后开盖闻一闻茶香。

工夫红茶需要用沸水,急水流开香,给茶叶一点动力。不需要坐杯,即刻出汤。

三、川红工夫红茶泡制方法

川红工夫红茶冲泡是有讲究的，只有按照正确的方法冲泡出来的茶汤才会好喝，才能品尝到川红工夫红茶纯正的滋味。那么，川红工夫红茶怎么冲泡呢？下面就给大家介绍下川红工夫红茶的冲泡步骤。

冲泡川红功夫茶的水源选择很重要，否则将会影响茶水的质量，水源应选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”来冲泡，以保证水质新鲜，无色无味且含氧量高；泡茶的悬高品质川红工夫红茶最好不用自来水冲泡。

川红工夫红茶不能用滚烫至100摄氏度的开水冲泡。特别是用茶叶嫩芽尖制作的贵妃红、红贵人、黄金白露、金芽等高档川红工夫茶，需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡。

每杯川红工夫红茶放干茶3-5克即可。第一泡是洗茶，快速出水洗杯闻香，第一泡至第十泡时长约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。可根据个人喜好控制出水时间。

使用专用茶具。喝川红工夫红茶除了喝茶还得欣赏茶叶在水中的翻滚舒展，所以最好用红茶专用杯组玻璃杯来冲泡。

使用中投法：先在杯中注入大约十分之一的热水烫杯，再投入3-5克川红工夫茶叶，然后再沿玻璃杯壁注水进行冲泡，茶叶在杯中舒展开，就会散发出其特有的馥郁芳香。

1、泡好茶自然要用好水，选择上好的山泉非常的不错，如果没有的情况下面也可采用上好的井水。

2、准备好紫砂壶，把水烧开，把茶具都清洗一遍。在茶杯中放上适量的川红工夫茶。

3、洗茶，再烧水等温度在85度的样子的时候，冲泡茶杯的茶叶，3到5秒钟之合上盖子把水倒掉。

4、再用85度的水冲泡洗好的茶叶即可，在15到25分钟红可以饮用，当然也可根据自己的喜好而定。

按照上面的四步就可以泡制好川红工夫茶，其中注意的要点是水温，一定不要用接近100度的水冲泡，这样茶叶中会流失很多营养的。

泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。在我国一些地方，有将红茶加糖、奶饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增加营养、强身健体。

茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。

而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减小。

红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对护胃有一定的好处。

红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲，并强壮心脏功能。日常饮食感到油腻和胃胀的时候，多喝红茶，可以减少油腻，促进消化。大鱼大肉常常让人消化不良，此时喝红茶可消除油腻，并帮助肠胃消化，有助于身体健康。

人体抵抗力下降，容易感冒，而红茶可以预防感冒。红茶的抗菌力强，用红茶漱口可过滤病毒防止感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。

红茶甘温，含有丰富的蛋白质和糖，能增强人体的抵抗力。由于红茶全发酵，刺激性弱，特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。

红茶中含有的黄酮类物质和茶多酚都是天然抗氧化成分，它能提高人体的抗氧化能力，而且能清除身体里的自由基，这些都是导致人体衰老的重要诱因，氧化反应减少自由基消失以后人体衰老的症状就不会出现。

平时多喝一些红茶，还能提高身体的抗疲劳能力，因为红茶中含有的咖啡因可以让心脏和血管兴奋，能加快血液循环，同时也能促进身体内乳酸的代谢，而乳酸又是引发人体疲劳的重要存在，它的数量减少以后人体也就不会再感到疲劳，会感觉精力特别充沛。

川红工夫红茶冲泡后，内质香气清鲜带枯糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，叶低厚软红匀，是不错的红茶饮品。而且常饮川红工夫红茶还能保健身体健康，对身体有好处。

四、云南滇红的正确冲泡方法

准备5克滇红茶、一只盖碗（110ml）；

冲入之后不要盖盖子，让茶叶浸泡5~10s左右；

将茶汤滤入公道杯，最后倒入茶杯品饮。

冲泡时需要注意水温、投茶量，水温以100℃为佳，110ml的盖碗则投茶量为5g。

五、少林功夫茶的泡法步骤

1、然后将茶叶放入盖碗中，沿着盖碗的边缘注入开水至7分满。

2、加盖端起慢慢逆时针摇晃，5秒后倒掉，第一道茶水是不能饮用的。

3、再次注入沸水，焖泡20秒后倒入公道杯，即可分杯。

4、传统潮汕功夫茶一般只有三个杯子，不管多少客人都只用三个杯子。喝茶时，要按宾客的角度，把三个茶杯摆成“品”字形。

5、最后品茶，要先闻香味，然后看茶汤的颜色，最后才是品味道，一杯茶要刚好分为三口品完。

6、以上就是泡功夫茶的步骤的内容了，希望对大家有所帮助。

六、茶功夫入门教程

1、温杯，把茶壶放入茶洗中，用沸水烫洗，再用茶夹将茶杯放入茶洗中，接着用沸水烫洗；

2、洗茶，取出茶壶茶杯，用茶匙将茶叶投入茶壶中，注入开水，3~10秒后倒掉茶汤；

3、泡茶，继续往茶壶中注入开水冲泡，盖上壶盖焖泡3~7分钟。

七、功夫茶泡法

1、预备器材：茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为佳)、茶荷、茶巾、茶匙、瓷质茶壶、奉茶盘、热水壶及风炉(电炉、酒精炉都可)。

2、观茶：珠光乍现。置于茶荷中的红茶，如稀世的黑珍珠般，散发着高贵、温润的光泽。

3、煮水：轻灵浮动。泉水受热力的作用而沸腾，水汽弥漫，凝聚成珠，在壶壁上浮动。

4、净杯：浸温壶盏。向壶、杯中注入初沸之水，使其温热。

5、置茶：王子进殿。由于祁门工夫红茶被誉为“王子茶”，所以将红茶置于壶中，就好比“王子进殿”。

6、入水：直落千丈。已大开的沸水，由高处冲下，可使茶叶极致翻滚，冲泡出的茶汤更加浓郁芬芳。

7、敬茶；分杯奉客。将壶中冲泡好的茶分置到小茶盏中，邀客人一同分享。

8、闻茶：清香绕鼻。祁门工夫红茶是世界公认的三大高香茶之一，其香气醇厚悠长，有幽兰之香，所以在品茶之前应先闻香。

9、赏汤：赏叶观汤。祁门工夫红茶的汤色红艳动人，而沉干汤中的茶叶更是柔美娇嫩。

10、啄饮：细品爽鲜。祁门工夫红茶口感清爽、味道醇香，与红碎茶浓烈的刺激感截然不同，所以在饮祁门工夫茶时应当浅啄慢饮。

11、续品余韵。在品过茶的第一道茶汤之后，可续水再品，感受其不同滋味。

12、三饮成趣。红茶在第一饮过之后可续水两次，因为每次续水后其口感均有细微的变化，所以只有饮过三次之后方能对茶有全面的感悟。

13、论茶谢客。饮过茶之后，可与来客讨论一下方才饮茶的感受。最后，真诚的感谢宾客的到来。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的工夫红茶的泡法和我国十大工夫红茶问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！