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一、铁观音和碧螺春哪些好
铁观音和碧螺春各有各的好。铁观音喝下去比较清香,口感味道是清淡的类型喝以后会觉得甜甜的,茶的颜色明亮花香味显著,口感滋味也非常的醇厚;碧螺春喝下去拥有不同寻常的清香,拥有花果茶的香味,喝下去有一丝甜香气。
二、碧螺春和铁观音这两种茶哪个好喝
碧螺春比铁观音好喝。碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
三、龙井、碧螺春、铁观音、雀舌、毛尖这几种茶叶那种最好
除了铁观音,其他都是绿茶,从工艺来说绿茶是没发酵的茶叶,茶味一般比较清香,铁观音是乌龙茶是半发酵茶叶,香气会比较浓,茶汤也是,不过每种茶的香味还是有差别的。但如果胃不是很好,建议还是喝些重发酵观音或者红茶。
四、碧螺春和铁观音哪个好
两者都属于名贵的茶叶,所以都经常被用来作为馈赠的佳品。通过下面的解读,相信大家也能够明白两者的区别所在。如果非要说道碧螺春好还是铁观音好?那还真是可有所爱的选择,实在是难分高下。
碧螺春和铁观音哪个好有什么区别
第一,碧螺春细小卷曲,有很多毫(通俗讲就是毛很多),条形特别细。铁观音是颗粒状,颗粒要比碧螺春大很多,而且是看不到毛的。
第二,碧螺春是采细芽,铁观音是采成熟叶。一张铁观音的叶子抵得上几十个碧螺春的芽头。
第三看色泽,碧螺春是绿到墨绿,铁观音是砂绿。
杭州茶叶,以“碧螺春”闻名,“龙井”是碧螺春中的极品。就像福建“乌龙茶”,天下闻名,“铁观音”是乌龙茶中的极品一样。
碧螺春,是绿茶,没有经过发酵过程。红茶,是发酵茶。乌龙茶,属半发酵茶。
乌龙茶,产于福建。福建南方,闽南一带尤为有名。台湾闽南人多,闽南文化盛行,所以台湾也盛行热衷喝乌龙茶。台湾“冻顶”,是台湾乌龙极品,在台湾,其名气相当于我们的铁观音。
铁观音属于青茶,碧螺春属于绿茶
青茶是半发酵茶,香气比较醇厚,绵软。
绿茶是炒青,保留了植物特有的清新香气,说白了有草青味。
碧螺春:嫩香清鲜,冲泡水温80度适宜,过高水温会有一种烫熟之味
铁观音:铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有音韵。铁观音茶香高而持久,可谓七泡有余香。
五、碧螺春和铁观音哪个耐泡
1、碧螺春和铁观音都是中国传统名茶。在泡茶方面,两者耐泡性能也是有所不同。碧螺春因为制作方法精细严谨,所以泡茶时间不宜过长,一般为1-2分钟,否则会失去其独特的清香和滋味。
2、而铁观音则因其较为浓郁的口感,泡茶时间可以适当延长,一般在2-3分钟范围内,可以让茶汤更加醇厚。因此,在泡茶方面,两者具有各自的特点,需要根据个人口味和喜好选择适合自己的茶品。
六、碧螺春好喝还是铁观音好喝
碧螺春和铁观音都很好喝,碧螺春口感清淡,气味芳香,而铁观音香高味醇,后味回甘,可以根据自己的喜好来选择。个人觉得铁观音好喝点。但从养生角度而言,铁观音的保健功能会更佳一些。碧螺春是绿茶,而铁观音常被人误认为是绿茶,其实并非是绿茶,它是乌龙茶之中的一种。
七、铁观音和碧螺春的区别
1.碧螺春和铁观音的区别一:种类不同
碧螺春属于绿茶的一种,绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里妙制,以保持其绿色的待点。铁观音是乌龙茶,也就是青茶,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大茶类中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。
2.碧螺春和铁观音的区别二:成品的形状不同
碧螺春产于江苏昊县太湖的洞庭山碧螺峰.银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,牙为白毫卷曲采,叶为卷曲清绿色.叶底幼橄.均匀明亮。假茶为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈黄色。铁观音产于福建安溪县。叶体沉重如铁,形美如观音,多呈螺旋形,色泽砂绿光润,绿蒂,具有天然兰花.。
3.碧螺春和铁观音的区别三:口感不同.
碧螺春茶条索紧结.卷曲如螺,白毫毕露银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津碧螺春喝到口中很顺口,有一种甘甜、清凉、味醇的感觉,有回味,口味醇。铁观音汤色清澈金黄,味醇厚甜美,入口微苦,立即转甜,而冲泡,叶底开展,青绿红边,肥厚明亮,每棵茶都带有茶枝。假茶叶形长而薄,条索较粗,无有青翠红边,叶泡三遏后便无香味。
4.碧螺春和铁观音的区别四:产地不同
碧螺春:碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。
铁观音:福建安溪县既是世界名茶的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良。
5.碧螺春和铁观音的区别五:加工流程不同
碧螺春:唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
铁观音:主要工序是采摘、凉青、做青、炒青、簸拣。其摇青技术包含“走水”获高香“保青”是关键;“三守一攻一补充”;“消水”程度的掌握;“发酵”程度的掌握;低温低湿的北风天。拖酸制法包含:一是回青、二是拔青、三是拖青。
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