探寻红茶珍品——金骏眉的茶类、制作与冲泡艺术

大家好，在茶叶的世界里，每种茶都有其独特的魅力和故事。我们将聚焦于一种备受瞩目的红茶——金骏眉，探讨其所属的茶类、档次，以及冲泡方法。

金骏眉的茶类与特点

金骏眉，作为红茶的一种，源自福建武夷山地区。其茶叶细小而紧秀，呈现金黑色，带有淡黄色的绒毛。冲泡后的茶汤呈橘黄色，香气幽雅持久。金骏眉的制作过程包括萎凋、摇青、揉捻等复杂工艺，使其成为茶中珍品。

金骏眉的茶叶类型与制作

金骏眉属于小叶茶，采用茶叶的芽尖部分制作而成。它源自红茶中的正山小种，由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺基础上创新研制。金骏眉之所以名贵，在于其全程手工制作，每500克金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘自武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽。

金骏眉的茶树品种与口感

金骏眉茶树品种属于正山小种的分支，采摘自武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽。其外形绒毛少、条索紧细、隽茂重实；汤色金黄、浓郁、清澈，有金圈；口感鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾；香气则表现为花果香、蜜糖香、高山韵香明显，持久悠远。

金骏眉的冲泡方法

泡制金骏眉，建议使用80-90度水温。用开水冲洗干净茶杯，用90度左右的水洗茶，然后再用90度热水冲泡。冲泡金骏眉红茶，适合使用白瓷盖碗，投茶前先用开水烫洗一次茶杯，用水以山泉水、矿泉水或纯净水为宜。投茶3-5克后，注入90度以上的热水，第一泡先洗茶润茶，第二泡静置5秒出汤饮用，之后每泡顺延5秒即可。

通过以上内容，相信大家对金骏眉有了更深入的了解。无论是其独特的茶类归属、珍贵的制作工艺，还是迷人的口感与香气，金骏眉都无愧于红茶中的珍品。希望这篇文章能对您有所帮助。