斯里兰卡红茶介绍(ctc锡兰红茶)

这篇文章给大家聊聊关于ctc锡兰红茶，以及斯里兰卡红茶介绍对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

一、亚洲红茶出名是哪个国家

世界四大红茶分别是中国祁门红茶、印度阿萨姆红茶、印度大吉岭红茶、斯里兰卡红茶（锡兰红茶）。

祁门红茶产自中国安徽省祁门县，与正山小种、云南滇红并称为中国最具代表性的三大红茶。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润（俗称宝光）；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香（祁门香）馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底红亮；每年以8月份所采收的品质最佳。清饮最能品味祁红的隽永香气，用作下午茶、睡前茶也很合适。由于其特有的清香，被誉为“红茶皇后”。

阿萨姆红茶产自印度东北喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带，当地日照强烈，雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。阿萨姆茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香；它的茶味很浓，属于烈性茶，其中80%都制成CTC碎茶，是冬季饮茶的最佳选择。

跟阿萨姆红茶一样，大吉岭红茶产自印度西大吉岭高原一带。但与阿萨姆茶园不同，大吉岭茶园没有平地，所有的茶树都是在倾斜度较大的陡坡上生长的。当地日照充足，昼夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。

大吉岭红茶主要分两款：3--4月的1号茶为青绿色，5－6月的2号茶为金黄色。其中以2号茶的品质最优：其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和，被誉为“红茶中的香槟”，大吉岭红茶因此拥有高昂的身价。

大吉岭红茶最适合清饮，但因为茶叶较大，需久焖使其筋叶尽舒，方能得其真味。下午茶最宜饮用此茶。

锡兰高地红茶，既斯里兰卡红茶，也被称作“西冷红茶”，其中以以乌沃茶最为著名。它产于锡兰岛中央的山岳地带东侧，常年云雾弥漫，以7－9月所获的品质最优。而产于山岳地带西侧的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则以1－3月收获的最佳。

二、ctc锡兰红茶的正确冲泡方法

泡茶之前，先倒入少量开水，充分烫洗杯具，此操作不仅可以清洁茶杯，清除异味，同时亦能激发茶叶的香气，所以尤为必要。

冲泡锡兰红茶，水温不是80℃，而是100℃的沸水。沸水可以最大程度的将茶内的滋味析出，呈现原汁原味的茶汤。

必须注意的是，挑选合格的纯净水煮沸，冲泡后可保证原有风味。

沿着杯壁缓慢注水，七分满为佳，不可太满，注水之后，让茶叶泡3-5分钟，要想达到最好的口感，冲泡时间不能太长，也不能太短；好茶需要一定的时间来展开它所有的滋味。

三、什么是CTC锡兰红茶

1、CTC锡兰红茶是碎形茶（茶粉）为主要制作方法的一种锡兰红茶。

2、锡兰红茶的制作方式以碎形茶（茶粉）为主，即CTC。是茶叶在经过大批量、全机械化萎凋、揉捻后,利用特殊的机器将茶叶碾碎（Crush）、撕裂（Tear）、卷起（Curl）,使成极小的颗粒状,比较方便在极短的时间内方便冲泡出茶汁,品质低,主要用作制造茶包使用。叶片茶呢，就是我们在国内接触得较多的样子啦。在斯里兰卡，市面上碎形茶较多。

四、pekoe是什么茶

此茶出产于斯里兰卡，是一种统称。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶并称世界的四大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。因常年云雾弥漫，冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月)，不利茶园。

五、锡兰红茶bop和ctc的区别

锡兰红茶bop和ctc两者是属于不同概念的东西，首先茶叶有散茶的类型，也有紧压型茶叶的类型，其中紧压型茶类就包含了茶饼、茶砖以及沱茶等这几大类，而茶珍从形态上来说，是一小块四四方方的膏状物体，基本上每一个膏状物体还会进行独立包装，从形态上来说，大有区别。

一般茶珍的制作原料都是取用云南的大叶种茶，因为只有大叶种茶中的内质丰富，才可以提炼出更加多的营养物质，制成的茶珍才更具有价值，但是茶叶的话，我国有六大茶类，其中制作这六大茶类的原料，有特大叶种茶，大叶种茶，更有中叶种茶以及小叶种茶，原料丰富灵活。

不同类型的茶叶有不同的制作工艺，也正是因为制作工艺上的不同，不同类型的茶叶才会具有不同的品质以及口感特点，但是茶珍却不同，区别于茶叶的丰富多彩，茶珍的制作工艺虽然繁琐复杂，但是也代表了制茶工艺的至高水平，使用纯天然原料，再与百年秘制的传统工艺，将茶叶中的精华充分提炼，再浓缩成为茶珍。

不同茶叶的冲泡方法均不相同，一般取用茶叶的分量以及茶具也会有所不同，这就是冲泡不同茶叶类型的乐趣所在了，但是茶珍的冲泡方法就比较的单一，因为基本上每次冲泡茶珍的时候，大家只需要取用1颗茶珍的分量就可以了，分量固定，加上冲泡方法简单，非常适合繁忙上班族常备饮用。

六、ctc颗粒红茶怎么拼配，做出来奶茶好喝

1、2，水开后关火，倒入茶叶27克由下往上搅拌3-4下，盖上盖子过一分钟，再次轻轻由下往上搅动3-4下

2、3，盖上盖子记时一分钟后用滤布（300目）过滤茶叶【全程煮茶的时间为2分钟】

3、5，放入200克的专用奶精，120克的白砂糖，使茶和奶精充分的溶解为止（此时调出来的为浓奶茶）浓奶茶与热水1：1搅拌均匀即可做出口味润滑的奶茶啦～～味道真的很好！！！

七、什么是CTC红茶

红茶ctc是红碎茶的意思。C.T.C是指压碎crush、撕裂tear、揉卷curl三个英文单词的第一个字母的缩写。是指茶条在加工过程中，通过两个不同转速的滚筒挤压、撕切、卷曲而成的颗粒状的碎茶。C.T.C一般制成茶包饮用，如立顿红茶。近年来，除了红碎茶以外，云南也有C.TC.绿茶生产。

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