大叶种工夫红茶与中小叶种的区别是什么？

工夫红茶是中国茶文化中的重要品类之一，其中大叶种工夫红茶和中小叶种工夫红茶是比较常见的两种类型，那么它们之间有哪些区别呢？

大叶种工夫红茶和中小叶种工夫红茶有什么区别？

大叶种工夫红茶和中小叶种工夫红茶的区别主要表现在以下方面

1. 茶树品种大叶种工夫红茶采用的是大叶种茶树，而中小叶种工夫红茶采用的是中小叶种茶树。

2. 叶子大小大叶种茶树的茶叶叶片相对较大，叶片表面比较光滑，中小叶种茶树的茶叶叶片相对较小，叶片表面有些粗糙。

3. 茶叶口感大叶种工夫红茶口感醇厚，甜润，茶汤颜色偏红；中小叶种工夫红茶口感清醇，茶汤颜色偏黄。

4. 生长环境大叶种茶树对生长环境的要求较高，适宜生长的环境主要分布在福建、云南等地；中小叶种茶树的适宜生长环境相对较广，分布在全国范围内。

综上所述，大叶种工夫红茶与中小叶种工夫红茶的区别主要在于采用的茶树品种、叶子大小、口感和生长环境等方面。不同的品种和生长环境，使得它们的味道和风味也有所不同。