青柑是什么茶_青柑红茶烘焙

大家好，如果您还对青柑红茶烘焙不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享青柑红茶烘焙的知识，包括青柑是什么茶的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

一、小青柑存放需要定期晒太阳吗

1、避免阳光照射，注意防潮通风。光线对所以茶类都是一种伤害。而且它非常强大，它会使得茶叶内含物质加速氧化，丧失掉茶类应有的风格。

2、另外，小青柑要注意防潮，一旦受潮且严重的话，就算放置在阳光下晾晒干，也很难再恢复到原来的味道。

3、也有很多人把小青柑放入冰箱，这种方法不可行，因为冰箱湿度奇大无比，若是将小青柑放入冰箱，结果反而会适得其反。远离温度高的地方，置于阴凉处。如果环境温度过高，会加速茶叶内物质软化影响口感。因此存放小青柑，常温即可。

二、小青柑冲泡为什么有土味

1、1，小青柑挖过后并未阴干便直接填茶，造成柑囊湿度大，同熟茶粘在一起通过低温烘焙不干，后期可能会有发霉的腥味。

2、2，小青柑并未杀青填茶直接烘焙，导致青臭味同酶同被普洱熟茶所吸收，造成腥味。

3、3，普洱熟茶本身太新，刚刚出堆，有一股泥腥味。放入小青柑内便喝出泥腥的味道。

4、4，普洱熟茶在仓储过程中受潮，微生物继续活动产生渥堆味，而同柑身继续发酵，造成腥味。

5、5，低温烘焙走味后普遍有一股腥味，因为烘焙的小青柑的烘香是会慢慢散去的，而走味散香的小青柑就是腥的。

三、小青柑可以在网上购买吗

1、小青柑可以在网上购买。要在网上买到好的小青柑，先要知道网上商家营销欺诈手段，其大致有六种：

2、1，外地柑或者桔冒充新会小青柑，却打新会的名号；

3、2，宣传白霜是新会核心产区才会有的标志；

4、3，宣传美而均匀的青色就是正宗的新会全生晒小青柑的颜色；

5、4，茶底夸张的描述，以次充好，冒充名山头和年份；

6、5，新会柑核心产区欺诈，不是核心产区的柑冠名核心产区；

7、6，工艺欺诈，高温烘焙工艺冒充低温烘焙工艺，低温烘焙冒充半生晒，半生晒冒充全生晒.

四、小青柑的卖点

小青柑是我们广东省江门市新会的特产，它最大的魅力就在于柑。青柑生长在海水淡水交界处，所产的青柑果是传统的陈皮原料，它的药用价值向来都是被大家所认可的。

如果单是分开饮用的话，那么熟茶难免甜腻，独喝生普洱茶，喝多了又会寒冷;加入了柑皮的普洱熟茶，柑的清香中，还中和了部分熟茶的肥腻之感，让整个茶汤入口都非常的舒适;并且就口感方面，小青柑的滋味真的是好到无法挑剔的;并且对于一脾胃虚寒的人群来说，选择饮用小青柑，是非常好的养生效果。

不少厂家为了获取更多的利润，在柑皮原料上采用那些不正宗的青柑，然后搭配劣质的熟茶，这样导致成品小青柑品质是大打折扣的，口感难喝不说，并且养生价值方面效果也不说非常的好;而一些专业制茶品牌，为小青柑注入了新工艺，不断改革创新，采用人工高度干预低温烘焙，通过不段的调整和控制，柑皮活性保留完好，并且还非常有利于后期的陈化，柑香和茶味都恰到好处，这样也就保证了小青柑的良好口感体验。

一个小小的青柑，可以随着携带，并且一颗可以足足泡足一整天时间;重要的是，小青柑的冲泡，可以很简单，可以采用多种茶具去冲泡，没有很大的要求;无论是居家、办公室、旅行，小青柑都是非常好的伴侣茶。

五、茶妈妈小青柑保质期是多久

1、小青柑是小青柑普洱茶的简称，小青柑是在掏空果肉的完整柑皮里塞入普洱茶制成的特殊茶类，所以小青柑也更普洱茶一样，具有越陈越香的优点。

2、半生晒的小青柑保质期为36个月;高温烘焙的约为12至18个月;全生晒的存放的当的小青柑保质期可以达到十年至二十年

六、一品青柑怎么泡

首先，选择正宗的小青柑冲泡尤为重要。而就消费市场的选择来讲，“十添一小青柑”是在业内认可度较高的小青柑，其柑果正是采摘于新会的天马核心产区，生产经过采果、洗果、挖果、填茶、杀青、半生晒、低温烘焙等一系列工艺制作出来的小青柑汤色清润红亮、品起来甜滑润口，一直喝全生晒的朋友首次试喝这工艺的小青柑都会觉得新奇，也愿意接受。

1.在小青柑的底部开一个黄豆大小的孔，以便冲泡时开水能浸透整个小青柑。

2.将茶投入盖碗中，小青柑均可用盖碗或者紫砂壶冲泡.水温100℃，注水一定要轻缓慢柔，从小青柑的顶部细细注入，让开水有时间可以慢慢渗透整个小青柑。

3.第一冲醒茶，5秒快速出汤，一般不喝。第二冲开始品饮。坐杯时间10秒，之后每次坐杯时间递增5秒。小青柑的前三冲，柑果香明显，此后熟普的醇厚会慢慢化开出来。

4.7至8冲之后，将小青柑翻转过来，从底部注水。此时茶的滋味仍未泡尽，翻转过来冲泡，又是一次开始。水温保持在100℃左右，轻缓注水。

5.泡完20余冲后，还可以将小青柑放入煮水壶中泡煮。这样仍然可以再喝两三壶。

1.将茶叶用茶拨将茶叶拨进盖碗；

4.洗茶，洗一到两次，洗茶速度要快，接着进行冲泡；

5.泡茶的时间大概为1到2秒可出汤，第5泡后每泡延长3-5秒浸泡时间；

6.最后将泡好的茶汤分入杯中，记得倒茶倒七分满，品茶分三口：一品茶香，二品茶味，三口感受茶的回甘。

1.用茶针或茶刀在柑果四周戳上九个孔，以不会漏茶为宜；

2.按照整颗冲泡的方法进行冲泡，将钻孔后的小青柑放入壶中。加入沸水，洗茶两遍；

3.茶慢慢浸出，与果皮的清香融合出汤时间根据个人口感调节。倒入杯中，可见茶色清澈红亮。

总而言之，小青柑由于它的功效与作用，近两年在市场上的热度从未退减，反而愈演愈烈。但是，掌握了柑普茶的冲泡方法还不够，前提是要选用正宗的小青柑，才能有醇正的味道。

七、小青柑生晒和烘焙哪一个比较耐泡一点

1、烘焙。生晒的绿茶茶叶通常比较考气化，泡茶时要注意泡的时间不能太长，以免变淡。

2、而烘焙的绿茶茶叶经过烘焙时间较长，断叶细小，具有更好的抗氧化能力，具有更耐泡的性质，即便泡得时间比较长也不会变淡。

文章分享结束，青柑红茶烘焙和青柑是什么茶的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！