英红九号,一种从1961年开始培育的无性繁殖大叶茶树良种,凭借其独特的品种特性,已成为中国茶叶市场上的佼佼者。以下是对其特点的详细解析:
一、品种特性与经济效益
英红九号作为早芽乔木大叶种,具有显著的顶端优势。这种品种不仅产量高,每亩产量可达到188公斤以上,在良好管理条件下甚至可达225公斤,比云南大叶茶增产29.76%,在省内区试中比云南大叶增产37.91%,展现了其显著的早芽丰产特性。
二、茶质优良,品种多样
英红九号茶质优异,其芽叶生化物质丰富,含有34.17%的茶多酚、152.13mg/g的儿茶素、2.06%的氨基酸、4.35%的咖啡碱以及41.25%的水浸出物。其制成的优质高档出口红碎茶颗粒重实、汤色红艳、滋味浓强鲜爽、香气高持久,经农业部质检中心等部门鉴定,品质达到二套高档水平(高98分)。英红九号还适宜制作银毫茶和金毫茶,银毫茶汤色黄绿明亮、滋味浓醇回甘,耐冲泡;金毫茶色泽鲜活油润、汤色金黄艳亮、花香浓郁持久,滋味浓厚鲜爽甜甘。
三、填补国内空白,赢得荣誉
英红九号在茶叶市场上独树一帜,其金毫茶、银毫茶连续三届(1992、1994、1996年)获广东省名茶冠军(金奖),填补了国内大叶种名茶空白。英红九号还适宜制作花香型高档银针白茶,进一步丰富了其品种多样性。
四、适应性强,耐寒耐肥
英红九号适应性强,耐寒耐肥,产量高,是茶农们喜爱的品种。其鲜叶中的香气物质丰富,其中含量最多的是芳樟醇及其氧化物,萜烯指数值高达0.938,使得英红九号香气浓郁,独具特色。
五、国际声誉与地位
英红九号以其优异的品质和独特的风味,赢得了茶界的广泛认可。被誉为“后起之秀”的英红九号,与印度、斯里兰卡红茶并驾齐驱,成为中国三大著名出口红茶之一。它与被誉为“茶中明星”的滇红(云南红茶)和“茶中英豪”的祁红(祁门红茶)齐名,共同展现了中国茶叶的魅力。
英红九号作为一种优质高效的茶叶品种,以其独特的品种特性、优异的茶质、广泛的适应性以及在国际市场上的良好声誉,成为中国茶叶市场的一颗璀璨明珠。
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