正山小种就是金骏眉吗_正山红茶和金骏眉的区别

这篇文章给大家聊聊关于正山小种就是金骏眉吗，以及正山红茶和金骏眉的区别对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

一、正山小种与金骏眉茶叶的区别

正山小种和金骏眉的区别：首先采摘原料不同，正山小种为一芽一叶和一芽两叶，而金骏眉为鲜嫩芽头；工艺不同，金骏眉只在萎调时进行小部分烟熏，而正山小种在萎调和烘焙中使用松柴进行烟熏；味道上，正山小种呈现松烟味、桂圆香，而金骏眉则味道清淡香气更浓郁。

两者都是采自同一种茶树上面，在鲜叶的选择上面，正山小种采用茶树嫩芽的一芽一叶或者一芽两叶作为茶叶鲜叶的，而金骏眉必须选自茶树刚开芽的嫩叶，摘取芽头最鲜嫩的部位。

正山小种与金骏眉的制作工艺大体相同，经过研发人员的微创新，才有了现在的金骏眉，主要是在发酵以及熏制的过程中有所不同。

金骏眉的制作工艺更加精进，正山小种则是采用传统的经典制作工艺。

正山小种有一种浓浓的松烟味，也是桂圆香气;金骏眉经过处理，味道清淡浓香，相对于正山小种松烟味比较轻。

金骏眉外形细长，会带些金色的毫尖，会明显带着果香又有花香，泡出来的汤色会淡金黄色；而正山小种的外表是紧结匀整，带些铁青色，手感较为油润，汤色是明橙色，会比金骏眉的汤色要浓。

二、正山小种和金骏眉是什么茶

1、正山小种是用采用有性繁殖的武夷菜茶的芽叶，经传统加工工艺制作而成的红茶

2、金骏眉是正山小种红茶的一个分支，但是金骏眉与正山小种依然存在着多处的不同。

三、同样是红茶，金骏眉和正山小种有什么区别

1、金骏眉和正山小种都属于红茶茶叶类型。区别在于金骏眉产于福建武夷山的高海拔地区，采用嫩芽为原料，外形呈现黄金般的颜色，故名为金骏眉，口感香气浓厚，回甘明显。

2、而正山小种产于福建武夷山的福鼎市和云南省西双版纳傣族自治州勐海县等地，选用较粗大的叶子加工而成，外形长而扁平，香气芬芳，带有特有的烟火气息，是一款传统的茶叶。总的来说，金骏眉偏于清淡、爽口，而正山小种则更烈，适合喜欢浓郁味道的人们。

四、为什么说正山小种和金骏眉是一棵树上的

说正山小种和金骏眉是一棵树上的说法应该是广义的概念。准确的说，正山小种和金骏眉都是采自武夷山同一种桐木关老茶树，金骏眉采自第一片芽，正山小种则采用采自金骏眉一芽之后的一芽两片或一芽三片，两者同宗同源，金骏眉比正山小种更优质价格更高，正山小种则更亲民和普及。

五、金骏眉与正山小种区别。哪个更好喝一点

1、正山小种红茶，又称拉普山小种，是世界红茶的鼻祖，产地在福建省武夷山市，已经有400多年的历史并受原产地保护。

2、金骏眉是2005年在正山小种基础上研发的，也是选择桐木关的茶芽做原料。金骏眉的发酵比烟小种的轻，不但保留了自然的花蜜香，还因为取消了传统小种的熏制工艺而没有了大众不容易接受的烟熏的味道，一下子风靡全国带动了全国红茶的空前繁荣！

3、武夷山的茶人根据金骏眉的热销也顺应市场环境对传统正山小种制作工艺进行了改良，去掉了烟熏的工艺，从而带动了正山小种在国内的热销。

4、金骏眉的原料是在茶树刚刚长出嫩芽的时候，只采纯单芽没有叶片，一个熟练的采工纯手工采桐木关的野生金骏眉茶芽一天真的采不到一斤。

5、正山小种和新工艺正山小种都是采用采过金骏眉之后的一芽两叶后者一芽三叶。

6、正山小种红茶所选用的原料是茶叶的1芽3叶，而金骏眉则全部是选取芽头，这两者就有着明显的不同了。

7、怎么区分金骏眉和正山小种？看区别就知道了

8、金骏眉的制作只是部分按照正山小种传统的制作方法进行制作。金骏眉在制作工艺上基本上是在正山小种的传统制作工艺的基础上进行了改进和，但两者在制作上改进和创新。金骏眉发酵更轻以保留花香并更好的体现茶芽的蜜香，同时金骏眉还去减少了烟熏的工艺从而避免烟熏的味道。

9、而传统正山小种会在萎调和烘焙时使用松柴进行烟熏。但是因为烟熏小种制作成本高，工艺复杂，而且桐木关成了自然风景保护区后也严格限制砍伐松树，用外山松柴制作的烟小种也缺少了以前的桂圆香，加之烟小种普通茶友又不好接受，所以传统工艺的烟小种的场份额不到新工艺正山小种的十分之一。

10、新工艺正山小种借鉴了金骏眉的制作工艺，减少了烟熏或者干脆也去掉了烟熏。所以新工艺的正山小种红茶也和金骏眉一样具有花果蜜香。

11、金骏眉形如眉毛细长粗壮，通体黑褐色均匀过渡，尖部金色的毫尖略显。

12、正山小种的外表是粗壮紧结，通体宝黑色，表面似有一层白霜很有质感。尤其是粗壮的拜年老枞野生小种红茶堪称红茶中的极品。

13、金骏眉会比正山小种更为甘甜，香气馥郁，茶汤顺滑绵软、细腻，所散发出来的蜜兰香更是直达心肺。

14、传统烟熏正山小种都带着一股浓重的松烟味，真正桂圆香的正山小种已经很少了

15、新工艺的正山小种和和金骏眉一样都具有独特的花果蜜香，因为叶子不够嫩蜜香没有金骏眉明显。但是因为叶子成熟，喝起来比金骏眉更有层次感，更有内容和风韵，同时伴有幽幽的竹叶香。百年老枞野生正山小种的竹叶香和青草味更明显，如身处原始森林一样的气息。

16、怎么区分金骏眉和正山小种？看区别就知道了

17、好的金陈骏眉100度的水冲泡也和色拉油一样金黄澄亮，茶汤较淡。

18、传统烟熏小种茶汤头几泡红艳透亮，随着泡数增加也逐渐红色减弱也和金骏眉差不多金黄透亮。

19、新工艺桐木关正山小种到位用100度的水冲泡和金骏眉茶汤颜色差不多都是金黄澄亮，但是会比金骏眉颜色更深一些。

20、桐木关的正山小种在8泡左右，百年老枞野生正山小种会更耐泡一些。传统烟小种和新工艺小种耐泡度基本一样。

21、好的金骏眉10泡以后是一根一根饱满的单芽沉在水底。

22、正山小种则是肥厚的古铜色伴有青褐色的叶片静静躺在杯底，闻起来都有自然的清香。

23、怎么区分金骏眉和正山小种？看区别就知道了

24、总的来说，金骏眉较为名贵，除了手工制作需要极高的工艺之外，金骏眉还有一个名贵之处，就是采摘标准。

六、英红九号正山小种和金骏眉的区别

英红九号、正山小种和金骏眉都是红茶系列。

在中国的红茶里面，金骏眉可以说是一个典型的存在，因为金骏眉让无数不懂茶的人知道有一种茶叫“金骏眉”，却让“银骏眉”鲜为人知，更让正山小种蜜汁尴尬。下面是这三种红茶的区别:

1.品种差异：金骏眉产自福建，属于正山小种中的级别比较高级别的茶，属小叶种红茶；英红九号产自广东英德，是广东省茶业科学研究所和华南农业大学从云南引种选育出来的大叶种红茶。

2.外形差异：正山小种条形紧细，原料为小叶种芽头，呈金黄色，靓丽如眉；英红九号红茶条形粗大，期中金毫选用芽头精制而成，呈金黄色，条形较金骏眉粗大。

3.汤色差异：冲泡的茶汤，金骏眉汤色金黄明亮；英红九号汤色金黄或橙黄明亮。

4.香气差异：金骏眉香呈蜜甜板栗香；英红九号呈番薯香（毫香）。

6.叶底差异：金骏眉叶底细小呈红褐色；英红九号叶底粗大呈红黄色。

七、金骏眉和正山小种一样吗

两者都是采自同一种茶树上面，在鲜叶的选择上面，正山小种采用茶树嫩芽的一芽一叶或者一芽两叶作为茶叶鲜叶的，而金骏眉必须选自茶树刚开芽的嫩叶，摘取芽头最鲜嫩的部位。

正山小种与金骏眉的制作工艺大体相同，经过研发人员的微创新，才有了现在的金骏眉，主要是在发酵以及熏制的过程中有所不同。

金骏眉的制作工艺更加精进，正山小种则是采用传统的经典制作工艺。

正山小种有一种浓浓的松烟味，也是桂圆香气;金骏眉经过处理，味道清淡浓香，相对于正山小种松烟味比较轻。

金骏眉外形细长，会带些金色的毫尖，会明显带着果香又有花香，泡出来的汤色会淡金黄色；而正山小种的外表是紧结匀整，带些铁青色，手感较为油润，汤色是明橙色，会比金骏眉的汤色要浓。

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