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一、安吉白茶泡到最后为何成褐色
1、茶叶:选择翠绿鲜活中带点金黄色,想起清高鲜爽,外形均匀的优质安吉白茶。
2、用水:冲泡安吉白茶最好选用黄浦江源头水。因为安吉白茶原料细嫩,叶张比较薄,因此冲泡时水温不宜过高,一般在80-85℃为宜。
3、茶具:选用透明玻璃杯或者透明玻璃盖碗,这样可以尽情欣赏安吉白茶在水中的姿态。
其次还需要准备玻璃冲水壶,观水瓶,竹制的本色茶盘,茶托,茶荷,茶匙,茶枝,茶巾和白色瓷质漂盘等器具。
1、备具:将冲泡用具一一端到台上。
3、观水:取黄浦江源头上,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,欣赏枝条在水中的美姿。
4、观赏:安吉白茶鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿。
5、温杯:在茶杯中倒入少许开水,双手捧杯,旋转后让杯子均匀温热,然后将水倒掉。
6、置茶:用茶匙取适量茶叶放置于茶荷,向每个杯中投入3克左右的白茶。
7、浸润:提起水壶,将水沿着杯壁冲入杯中,水量大约为杯子的四分之一,将茶叶浸润,使其初步展开。
8、运茶遥香:左手托着杯底,右手扶着杯,将茶杯按顺时针的方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,让香气充分散发出来。这个步骤大约耗时半分钟。
9、冲泡:冲泡的时候采用回旋注水法,这样茶叶会在杯中上下浮动,姿态优美。加水量大约占杯子的三分之二即可。
10、奉茶:用茶盘将沏好的茶奉送到宾客面前。
11、品茶:品饮前先闻香,再观察汤色和杯中上下浮动、玉白透明、形似兰花的芽叶,然后小口品饮,感受茶味的鲜爽和甘甜。
12、观叶底:安吉白茶不仅滋味鲜醇、香气清雅,还有一定的观赏性。
它叶张透明、茎脉翠绿,观察叶底的时候可以看到茶叶在漂盘中的优美姿态,叶底呈玉白色。
二、白白茶真的有用吗
有用,因为白茶内部含有大量的有机成分,比如茶多胺成分和抗癌成分,以及大量的氨基酸和矿物质,所以白茶是非常有用的,可以放心的进行使用
三、安吉白茶怎么买
1、1如果要看到实物,那么就去您当地的茶行超市茶叶店买,优点是能直接看到茶叶或者能直接品味试喝到茶叶,缺点就是可能价格高一点,毕竟不是在产地商家进货去卖也要赚钱的!2可以通过网购,优点是网上购物竞争大因此价格实惠,缺点是网上商家参差不齐,图片美化过度,与实物差距大加之网上非原产地商家假冒安吉白茶卖的也有,价格低的离谱,可能买到非原产地的白茶,3可以来我们安吉当地采购买茶优点价格实惠毕竟是产地,茶叶多。缺点是为买茶叶特地到安吉不现实成本高,
2、总结:如果打算网购,最好选一个我们安吉的证照齐全有实力的商家,我们有茶场、公司证照,搞生产批伐,欢迎可以跟我们探讨
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