云南晒红茶可以存放多久-云南晒红茶怎么样

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一、晒红茶属于什么茶

晒红茶是一种属于红茶类的茶，经过揉捻、发酵等工艺初步制作后，采用阳光晒干的方式制成的红茶。晒红茶具有香甜口感、迷人香气、红润透亮茶汤、滋味甘甜醇和而倍受喜爱，同时有经久耐泡、无苦涩、适口性更高等优点1。

二、云南怒江农家自晒的茶没有颜色好吗

1、云南怒江农家自晒的茶，颜色较淡并不一定代表质量差。晒红是云南传统红茶的一种，其工艺最开始是晒青与白茶工艺的融合衍变，而诞生的一个新茶类。古树晒红是指没有经过烘焙过的红茶，这样保留了更多茶叶的活性物质。晒红呈现的茶汤颜色由初始橙黄色转为橙红汤色，而滇红茶汤初始为金黄透亮的汤色，随着冲泡次数的增加汤中红色比例增加呈现出橙红的汤色。

2、然而，晒红和滇红的口感是有区别的。滇红茶是完全发酵，一次到位，所以直接饮用口感已经达到最佳。而晒红是发酵程度不够，刚喝还有青涩同微微酸味，香气也不不稳定。但是，通过光作用晒干的晒红通过继续发酵，放一年后也有滇红的口感，而且越存放还会更醇厚、香气越来越沉稳的特点。

三、云南古树晒红茶的冲泡方法

1、第一步：容积140ml的盖碗，投红茶10g，冰糖约18g.

2、第三步：将红茶浸润在茶汤中约40秒（因为是调饮茶，浸润时间比常规泡茶时间要长）两泡出汤，滴入新鲜柠檬汁约30滴。

3、第四步：充分搅拌，使茶汤中的糖分、柠檬与茶味完全融合。

4、如上，一杯酸甜可口的柠檬红茶就大功告成啦

四、普洱晒红是什么茶

俗称晒青红茶,晒青,一般指的是云南大叶种晒青毛茶,是加工普洱生茶和普洱熟茶的原料。就茶叶归类而言,云南晒青毛茶被归为绿茶。

五、云南晒青红茶存放多久

云南晒青红茶可以长期存放。云南晒青红茶俗称古树晒红，能以晒红工艺制作的红茶，原料必须是百年以上树龄的野生古茶树毛料，不是用传统烘烤方式加工出来的，而是鲜叶采摘后，经萎凋和揉搓工序，放置在太阳底下，用阳光直射的方式制作出来，和生茶的杀青比较类似，属于半发酵茶，有很大的后期转化空间，所以可以长期存放。

六、晒红茶特点

1、:外形：条索粗壮肥硕叶厚，色泽墨绿油润，白毫显露。

2、香气：清香清鲜，香高气扬，浓郁芬芳。

3、滋味：苦涩味重略有水味，口感浓郁醇厚，独特温暖的阳光味，收敛性强，耐冲泡。

七、云南的晒红属于什么茶

“晒红”，顾名思义就是晒出来的红茶，也称“晒青红茶”，它是一个介于普洱茶与红茶之间的一个品种，是长期在民间流传的“云南传统红茶”。由于它的工艺，与红茶工艺更为接近，故被归为红茶。

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