武夷红茶历史(武夷红茶功效及特征)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于武夷红茶功效及特征和武夷红茶历史的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享武夷红茶功效及特征以及武夷红茶历史的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、武夷山红茶优缺点

武夷山红茶，生长在海拔500米以上的高山上，没有受到环境污染，以群体种为主做成的一类红茶。武夷山野生的红茶，一般以高海拔的一芽二叶的菜茶为原料，按照武夷红茶的加工工艺（萎凋—揉捻—发酵—初烘—焙火）制作而成。干茶条索紧结粗大，色泽乌黑光亮，茶汤金黄，透亮（较一般红茶茶汤亮），具有明显的高山韵，茶汤较为浓稠，叶底柔软厚实、枣红明亮。是红茶品质非常好的一类未来价值很高的红茶。浸泡时间长的情况下茶汤也不苦不涩，口感顺滑醇厚。

二、武夷红茶属于什么类型

老记大红袍属于乌龙茶，大红袍是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建的武夷山，茶树生长在岩缝之中。

武夷岩茶区，气候温和，冬暖夏凉，年平均温度在18～18.5度之间；雨量充沛，年雨量2000毫米左右。

山峰岩壑之间，有幽涧流泉，山间常年云雾弥漫，年平均相对湿度在80%左右。茶园大部分在岩壑幽涧之中，四周皆有山峦为屏障，日照较短，更无风害。优越的自然条件孕育出岩茶独特的韵味。

武夷岩茶属半发酵茶，具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。

其条形壮结、匀整，色泽绿褐鲜润，冲泡后茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽；叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄，有“绿叶红镶边”之美称；茶性和而不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇，冲泡七次以上余韵犹存。品饮时，须小壶小杯，细品慢饮，才能真正尝到岩茶之巅的韵味。

三、武夷山红茶品质

1、武夷制茶的历史，可以追溯到唐代，到宋朝时，就已经列为皇家贡品。元代大德六年，朝廷设焙局，在九曲溪畔立御茶园，专门办理御用贡茶采制事宜。

2、其实，武夷山之所以产好茶，和它的地理环境、气候状态密切相关。

3、武夷山位于北纬27°28′~28°05′、东经117°37′~119°19′，这正是地球上最适合茶叶生长的纬度带。

4、武夷山脉三面环山，开口大致向南，形成一个盆地。在亚热带海洋性季风气候条件下，年平均气温18°，无霜期270多天，年降水量可达2000毫米。

5、独特的地理和气候条件酝酿出了武夷山这座天然植物园，诞生了许多优质的茶树品种，而武夷茶中品质最优者，被称为“小种”。

四、武夷红茶和金骏眉的区别

1、金骏眉属于武夷红茶，是红茶其中的一个品种，是采用单芽为原料，经发酵、干燥等工艺制成，其干茶金、黄、黑三色相间，汤色呈琥珀色，其口感香甜且蜜香馥郁，而红茶是六大茶类之一，红茶包含金骏眉、正山小种等茶品。，外形上以“三黄七黑”为主，多以黑色为主。武夷当地品饮金骏眉，尤其是高端品质金骏眉，都会选择“黑芽金骏眉”。

2、香气：多以花香、果香为主，尤以花香品质为优；

3、滋味：金骏眉冲泡的茶汤，汤色金黄、浓郁，但是不浑浊，茶汤清澈。细心去品茶，会明显感受到茶汤鲜活干爽，入口之后，没有明显的苦涩感，待茶汤入喉，会明显感觉到茶汤喉韵，非常的沁人心脾。

4、红茶是六大茶类之一，其茶性温和，属全发酵茶。

五、红茶什么花香

茶类品种很多，红茶什么花香：红茶的香气因品种而异，有些会有果香、花香、蜜香等。例如，普洱茶有陈香味，红茶有荔枝香味，麦香味等。具体品种可以根据自己的喜好选择。

六、武夷红茶和大红袍的区别

1.同为武夷岩茶的两种茶发酵程度不同，大红袍生长产地局限于闽北武夷山市，属于半发酵茶。而红茶的产地分布较广，具代表性的还有“祁门红茶”云南“滇红”等，属于全发酵茶。

2.采摘标准不同：大红袍采摘以茶叶叶面三叶开面或一芽二叶、一芽三叶的半开面采摘为标准，而红茶则以单芽或者一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶为标准。

3.茶叶采摘极其注重采摘时间，大红袍品质最好茶叶在立夏前后采摘，接下去是二春、三春、冬茶，品质由高到低。而红茶采摘时间为清明前后，其中明前茶为最佳，但产量少，限制因素多。

七、岭上红是什么茶

岭上红是浓香型武夷大叶种红茶，茶叶条索紧结乌润，挺拔俊秀，茶汤橙黄明亮，有金圈出现。入口绵柔，回甘迅速，持续时间悠长，口感清爽。叶底呈古铜色，自然匀齐。

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