大家好,滇红传统工夫红茶相信很多的网友都不是很明白,包括云南红茶滇红也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于滇红传统工夫红茶和云南红茶滇红的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
一、野生红茶是什么茶
野生红茶,也叫野生古树红茶,属滇红茶,是选用思茅,临沧、西双版纳,德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料,是在传统红茶工艺基础上,引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的云南特有的滇红茶。
二、滇红茶是红茶吗
滇红茶是云南大叶种鲜叶经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序精制而成的,相比其他中小叶种制作的红茶,滇红茶内含物质更丰富,整体耐泡度更高,茶汤厚度和香气持久度更佳。
三、滇红为什么比较便宜
滇红58为什么那么便宜的原因有两个,第一个是树龄和树种原因,滇红58选用的茶树是凤庆本地茶树,树龄大约在80年上下的中树茶,这个树龄的毛料价格比较便宜,第二个是原料等级原因,滇红58的原料选用的是三级(一芽三叶)毛料,其中也有部分秋茶混合加工,成本也低,所以价格就便宜了。
四、滇红的口感有哪些
1、滇红工夫红茶口感要求甜醇,红碎茶的滋味要求浓厚、强烈和鲜爽。
2、滇红工夫茶香郁味浓。香气以滇西云县、凤庆、昌宁为佳,尤以云县部分茶区所出为最,这里所产滇红工夫的香气中带有花香。滇南所产之茶。滋味浓厚,刺激性较强,但回味不及滇西之工夫茶。
3、滇红工夫茶中,品质最优的是“滇红特级礼茶”,以1芽1叶、1芽2叶为主制造而成,成品茶条索紧直肥壮,苗锋秀丽完整,金毫多而显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。
五、滇红属于什么红茶
1、滇红茶属于红茶类,半发酵,茶性温和,主产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地,滇红是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种,是采用云南大叶种经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制作而成。
2、滇红茶金毫显露是这款茶的特点之一,毫色也多色,常见的有淡黄色、橘黄色,还有金黄色。
六、滇红茶和武夷红茶的区别
1、金骏眉是武夷红茶的典范,是由福建武夷山正山小种传承人江元勋及其团队于2005年,通过创新研制而成,是在正山小种中的顶基础之上研发的高级品种,主产于福建省武夷山市桐木关。
2、而滇红是云南红茶的统称,主产于凤庆、临沧、保山、勐海和双江等滇西、滇南地区。滇红属于大叶种红茶,包括滇红工夫和滇红碎茶。
七、滇红执行标准号
现行的红茶国家标准主要有三部分:《GB/T13738.1-2008红茶第1部分:红碎茶》、《GB/T13738.2-2008红茶第2部分:工夫红茶》、《GB/T13738.3-2012红茶第3部分:小种红茶》。国内红茶的等级划分也是根据红碎茶、工夫红茶和小种红茶三类进行划分的
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