老茶果与老茶的功效与作用探讨

各位老铁们，大家好！今天我将与大家探讨老茶果与老茶的功效与作用，并解答相关的问题。希望通过我的分享，能够帮助大家更好地了解这些传统饮品。

我们来谈谈油茶果的采摘与储存。油茶果实的采收是油茶林经营中的关键环节，直接影响到茶油的产量与质量。采摘过早或过晚都会影响茶果的产量与质量。当全树果实中3%～5%的果实开裂时，即为采摘的最佳时期。油茶果的成熟期一般在10—11月上旬，采摘时间以“寒露早、立冬迟、霜降采收正当时”为原则。采摘顺序也应遵循“先熟先摘，后熟后摘”的原则，并注意保护花苞和枝条。采摘完毕后，需进行复收和复捡，茶果堆放3～5天，晒干后即可收藏。

我们来了解一下老茶果的种类。客家茶果有咸甜两种口味，馅料丰富，如眉豆、虾米肉松、豆沙、花生等。还有凉瓜茶果、南瓜茶果、葡萄茶果、紫菜茶果等，具有止咳润肺的功效。

关于新茶里是否有茶籽的问题，这其实是正常的。有茶籽往往代表是秋茶。虽然春茶的品质更好，但秋茶的营养积累也不容忽视。从芽头来看，秋茶的芽大致与二春的芽品质相当。

手工摘茶的方法也是至关重要的。手工采茶要求提手采，保持芽叶完整、新鲜、匀净。手采茶方法有三种：掐采、提手采和双手采。双手采是最先进的采摘方法，可以提高采茶工效。

茶油是一种纯净的植物油，具有很高的营养价值。据朋友介绍，茶油对婴儿肚脐眼的清洁和止肚子痛都有很好的效果。

至于茶叶树上结的茶果，油茶果可以用来榨油，出油率较高；茶叶树上的茶果出油率较低，现在很少有人用来榨油；茶花结的果较少见，没有实际意义。

关于茶果的种植时间，最佳种植时间为11月份到次年的3月份。种植茶果树时，应按规定的间距将树苗扶在种植沟内，填土并压紧，确保根系舒展。

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