喝茶有科学依据吗,老祖宗告诉我们喝茶是极好的不能贪

众所周知，茶是一种健康饮品，是大自然赐予人类最珍贵的精神之叶，也是中国人几千年来一直相伴的最好的保健品。

无论是经历了煮、点、泡、蒸、炒、烤、干、发酵等不同的饮用方式，还是被制成饼、砖、饼、粉、糊等不同的形状，茶的保健功效都得到了国内外的认可和研究。

但是很多人听说茶是健康的，不管茶，不管时间和身体状况，都大量饮用。非但没有达到保健效果，反而喝了之后身体不适，然后怪罪于茶。如果茶会说话，他们可能会说：怪我？

从历史研究的角度来看，关于茶的保健作用的描述很多，如0755年至79000年的唐代陆羽：如因热口渴、闷闷头痛、目涩、四肢烦结、不舒服等，可啜饮四五次，可与露珠、醒酒露相媲美。

宋代苏轼说：魏帝何须一丸，鲁通七碗茶；明代杰出的药理学家李时珍在《茶经》年提出，茶能降火，煎浓饮，吐风，清热，化痰，生津。茶性苦寒，阴中之阴，重而健，最能降火。

关于茶的功效的史书记载可谓数不胜数，但人们在关注茶之美时，往往忽略了茶本身的适用性，也忽略了老祖宗给我们的后半句提示：比如李时珍在《本草纲目》年谈茶时也说：

如果年轻、强壮、肠胃健康的人，心、肺、脾、胃火较多，所以适合喝茶，说明年轻、强壮、肠胃健康的人适合喝绿茶(明代没有六种茶)，那么身体虚弱、肠胃不好的人就要酌情喝。

明代许次纾赞病，累了使凉，思了供坛，谈洗心。同时，他还告诉我们，茶要常喝，但不能过量。经常饮酒会冷却心肺，缓解无聊和抑郁，过量饮酒会轻微伤害脾和肾，或导致腹泻或感冒。

而且茶喝多了也损伤脾肾，和过量饮酒是一个病。几句话简洁地告诉我们：茶可以作为日常的保健饮品，但不能过量饮用，否则会伤害脾肾；即使一天不喝很多泡，但如果每泡茶量太大，也和喝多了一样有害。

综上所述，不要喝太多的茶，不要喝浓茶！

随着清代茶产业的发展，已经到了百花齐放、各有千秋的高峰期。六大茶已经完善，对茶的研究更加深刻和突出。

《本草纲目》年记载的清代黄公刺绣：宜服热服，寒服聚痰，多服少睡，瘦人久服；空心饮茶能入肾消火，归脾胃生寒，切不可服用。

这就是我们常说的喝茶。不要空腹喝茶。虽然能降火，但会使脾胃受寒。同时，喝茶要趁热，不要凉了。

历史上，几乎所有关于茶的研究都是针对绿茶的。鉴于以上讨论，是否可以避开绿茶，选择茶性温和的发酵茶来一饱口福？

这里请注意：茶性寒，即使经过发酵、烘焙等工艺，也不能完全改变其属性使其热。最多是趋于温和，刺激性降低，所以还是要适量饮用。

茶是一片精神的叶子，它不仅能带给我们身体上的保健效果，还能带给我们精神上的感悟和升华。如果我们适量饮用，也是茶告诉我们太多就是太多