红茶与功夫红茶的区别，你真的了解吗？

红茶是世界的茶叶之一，而功夫红茶是一种特殊的红茶。许多人不清楚红茶和功夫红茶之间的区别。本文将为您详细介绍红茶和功夫红茶的区别。

1. 茶叶的来源

红茶是指由茶树的嫩叶经过摘采、萎凋、发酵、烘干等工序制成的茶叶。而功夫红茶是一种特殊的红茶，它是由中国福建省武夷山市特有的大叶种茶树，经过特殊的制作工艺而成。

2. 工艺的不同

红茶的制作工艺包括萎凋、发酵和烘干。而功夫红茶则采用了更为复杂的制作工艺，包括萎凋、发酵、杀青和烘干等多个工序。其中，杀青是功夫红茶制作的关键步骤，它能够使茶叶的颜色变红，口感更加醇厚。

3. 外形的不同

红茶的外形呈现出暗褐色或者红褐色，其叶片较为整齐，条索较细。而功夫红茶的外形则更为粗壮，颗粒较大，呈现出深红色，茶汤也更为浓郁。

4. 口感的不同

红茶口感醇厚，且茶香较为浓郁，口感略带苦涩。而功夫红茶则口感更加醇厚，茶香更加浓郁，口感略带甜润。

红茶和功夫红茶虽然都是红茶，但是在茶叶来源、工艺、外形和口感等方面都存在一定的差异。如果您想要品尝不同的红茶口感，可以尝试品尝功夫红茶。